Daar gaat ie!

Wat ik toen deed? Toen al die mensen omver werden gereden en wij daar nog geen weet van hadden? Genieten in het park van het weer, elkaar, blote voeten in het gras, Jippe die geschminkt werd als hond en op de springkussens uit zijn dak ging. We kochten autootjes en hamertje tik. En we lieten ballonnen op.

Cupcakes ‘Aardbeien met slagroom’

Misselijkmakend lekker. Ik had er dan ook wel heel veel slagroom op gedaan! Het is geen echte slagroom eigenlijk, maar vega-frosting. Mijn vorige frosting was steeds nog iets te vloeibaar, maar deze was superstijf geworden. Het geheim: rijstebloem toevoegen. Om de frosting mooi wit te krijgen (sojamelk is altijd een beetje gelig) heb ik er ook kokosroom in verwerkt. Lees verder