#$%*%!#$grrrrrr


(rustgevend plaatje om na alle mijn-blog is-ineens-weg!-stress weer te kalmeren)

Tjongejongejonge…mijn blog is vanmiddag gewoon in de prullenbak gegooid door mijn hosters!

“Oeps mevrouw, er stond een vinkje verkeerd…een foutje in het systeem. We hebben uw site per ongeluk een paar dagen te vroeg weggegooid.” Ik zeg: “Fuck the system. Ik wil mijn blog terug!”
Er wordt nog aan gewerkt, zoals je ziet. Ik hoop dat ze alles uit de prullenbak hebben kunnen vissen.

xx suzette Lees verder

Yammie!

Vegan pizza @ Yam Yam A'dam

Vegan pizza @ Yam Yam A'dam

Ik kan er kort over zijn (en dat moet ook want ik moet NU aanfietsen om Yvo op te halen): bij Yam Yam in Amsterdam kun je echt héérlijke vegan pizza’s eten. We kregen een pizza calzone met daarin aardappel, rucola en verse kruiden en een goedgevulde pizza die echt heerlijk op smaak was. Smullen! Lees verder

Lunchsalade voor mij alleen

Salad

Ik maakte voor mezelf deze heerlijke éénpersoonslunchsalade, zette de kinderen voor de tv met een boterham met pindakaas, en nam het ervan!

Er zat in:

  • in de schil gebakken aardappeltjes
  • walnoten (uit de tuin van m’n vader)
  • radijs
  • veldsla
  • dun gesneden ringetjes sjalot (ui)
  • kalamata olijven
  • dressing: een klein beetje walnootolie, vers citroensap en grof zeezout Lees verder

En nu?

Hout

Ik vond tien schijfjes hout bij m’n vader in de opstookmand, nam ze mee, maakte ze schoon, schuurde er vier vellen schuurpapier op kapot, maakte er een gat in en nu heb ik dus tien gladde, schone, houten schijven.
(Aanvulling: ze zijn zo’n 8cm in doorsnee.)

Maar wat zal ik er nu toch mee doen?

Alles in één

Rijstschaal 1

De alles-in-één schotel met onderop de (aangemaakte) salade met ijsbergsla, tomaat en dunne reepjes komkommer, daarboven in de lengte gehalveerde wortelen, gezoet met ahornsiroop, daar weer bovenop ligt een laag sushi-rijst en de topping is geroosterde pompoen- en pijnboompitten en arame (zeewier).

Je zou ook nog avocado in de salade-laag kunnen toevoegen en champignons door of onder de rijst. Dan vult het geheel nog iets meer. (Je kunt ‘s avonds op de bank natuurlijk ook nog een zak chips wegwerken, vult ook prima.) Lees verder