Nog drie weken kleuter

En dan is het vakantie! En na de zomervakantie gaat Jippe niet naar de eerste klas (groep drie), maar meteen door naar de tweede klas (groep vier).*
Tja, een klas overslaan dus…daar heb ik wel een paar nachtjes van wakker gelegen hoor.

Met zijn vijf jaar zal hij dan de allerpiepjongste zijn in klas 2, maar we denken dat hij daar toch beter op z’n plek zal zijn dan in de eerste.

Lees verder

Vrijdagavond

Bord 2

Het weekend begon met een vol bord en een alcoholvrij biertje.

Ik maakte schijfjes komkommer (even in azijn en suiker gemarineerd), een rijstprutje van gisteren (rijst in tomaten-roomsaus met stukjes vegaworst, wortel en koolrabi), kastanjechampignons in een uiensausje, tomaat en gemengde sla met zeekraal. In het midden ligt zelfgekochte houmous en zelfgemaakte auberginesalsa. Lees verder

Kookboeken

Kookboeken

Onze populairste kookboeken staan uitgestald in de keuken, momenteel staan deze op de planken:

Veganomicon – Isa Chandra Moskowitz & Terry Hope Romero
Het pure eten van Raw Food – Anna de Leeuw & Helen Poolman
Veggiestan – Sally Butcher Lees verder

Gnocchi

Vegan gnocchi and guacamole

Op een veel warmere dag afgelopen week aten we dit: gnocchi, avocadodip, zoete tomatensalsa van ontvelde tomaten en zoetzure komkommer. Met soepstengels om mee te dippen. De borden van de jongens gingen helemaal op! Lees verder