Alvast even oefenen…

21 januari 2009 Recepten (zoet veganistisch) 1 Reactie

Tags:

…voor de aankomende pannenkoekenparty. Een al best hoge stapel pannenkoekjes gebakken. En omdat destijds (bijna 8 jaar geleden) mijn nieuwe vriendje (Yvo dus) hiermee zo overtuigd raakte dat veganisme gewoon ook heel lekker en makkelijk kan zijn en vanaf dat moment ook vega werd, hierbij het recept.

Vega pannenkoeken basisrecept

  • 200 gram tarwebloem
  • ½ tl zout
  • ½ tl bakpoeder
  • snufje baking soda
  • 1/2 liter soyamelk
  • 2 el olijfolie
  • 1 el suiker

Alles door elkaar mengen met de garde of blender.

Ik maak het beslag altijd in een grote schenkkan, dan kun je het gemakkelijk de pan in gieten. En ik bak de pannenkoeken in olijfolie (vind zonnebloemolie echt heel vies).

Eventueel nog als vulling toevoegen: stukjes banaan, appel en krenten.

Mmmm, met stroop en poedersuiker!

Eén reactie op “Alvast even oefenen…”

  1. Bar zei:

    jan 21, 09 at 11:38

    Wat kan ik hier op zeggen?? Gewoon echt verrukkelijk!! Ik heb trek gekregen!

Plaats een reactie