Appeltips?

Appels 2

Ik heb hier al een week ‘n emmer appels uit m’n vaders boomgaard staan. Ze zijn niet lekker genoeg om zo te eten dus ik dacht om er appelmoes van te maken. Maar misschien heeft iemand nog een andere suggestie? Appelmoes recepten en tips zijn trouwens ook van harte welkom!

Appels 1

ps. Morgen (donderdag) post ik het programma van het blogparty-weekend met een sneak peek van de weggeefcadeau’s!

28 Reacties

  1. Appelmoes is blokjes appel in de pan met een scheutje appelsap zodat het niet meteen droogkookt, en dan werkt het al. Lijkt het. Bij mij. Maar ik houd niet zo van zoet.

    Reply
  2. Voor appelmoes hoef je ze enkel in plakjes te snijden, verwarmen in een pan en wat suiker toevoegen. Wij maken vaak grote potten appelmoes en vriezen ze dan in kleine porties in. Met die appels kan je ook heel lekkere (en simpele) appeltaart maken of appelbeignets. Keuzes genoeg! :-)

    Reply
  3. Appels in plakjes in een ovenschaal, kruimeldeeg maken van bloem, boter en suiker en dat er over strooien, half uurtje in de oven op 175 graden, heerlijk met een dotje slagroom. Mijn kinderen smullen ervan

    Reply
  4. Wij hebben ook een appelovervloed momenteel. Ik heb de laatste weken al appel(-rabarber)crumble, appel-speculaascupcakes, appeltaartjes, appelnotencake gemaakt… binnenkort ook eens appelmoes, om daarmee dan mueslirepen te maken..

    Reply
  5. tarte tatin is heerlijk! of warme appeltaart met kaneel! 2 van onze toppers met appelen….
    als je de recepten wil, zie site en anders stuur me een mailtje, ik heb ze van men meme dus tis op grootmoeders wijze ;-)

    Reply
  6. Het recept wat door mijn kinderen met gejuich wordt ontvangen komt uit “Smikkelen en smullen” van Anne Marie Reuzenaar:
    4 appels in stukjes met 1 kopje water en twee theelepels geraspte citroenschil gaar laten koken. Appels pureren of grof prakken. daarna diksap (2 eetlepels) en kaneel naar smaak erdoor roeren.
    Succes!

    Reply
  7. luie appelmoes mits je een goeie zeef/vergiet hebt, niet te fijn en niet te grof.
    appels wassen, in kwarten of achtsten snijden, niet schillen, klokhuis lekker laten zitten, in een grote pan, klein bodempje water, aan de kook, deksel erop, af en toe roeren, wordt vanzelf een prut, suiker oid naar smaak. door de zeef, kan je gelijk de laatste stukjes fijn prakken, klaar!

    Reply
  8. Inderdaad hete bliksem. Maar dat is met gehakt (dus niet vegetarisch).
    Vandaag nog appel in schijfjes met wat citroensap in aluminiumfolie en dan op de bbq. Heerlijk.

    Reply
  9. In een koekenpan of ondiepe ovenschaal een dun laagje gesmolten boter gieten, (flink wat) suiker en kaneel erover strooien, de appeltjes in dunne partjes snijden en netjes, dicht naast elkaar in de pan leggen, bloem, eieren, boter tot een droog deeg kneden en daar een dunne plak evengroot als de pan van rollen, de appeltjes toedekken met het deeg en goed toestoppen langs de randen, enkele gaatjes in het deeg prikken en de schaal een half uurtje in het midden van de oven op 180*, de pan met een bord erop omkeren en klaar is je TARTE TATIN!

    Reply
  10. Appel bij een ovengerecht kan ook, of simpel als nagerecht met rozijnen, kaneel (en misschien maple-siroop?) erbij. Veel plezier van jullie appelen. :-)

    Reply
  11. appelbollen: appels gevuld met stukjes marsepein in en dan in bladerdeeg in de oven, of zonder bladerdeeg en es gewoon gevuld met bruine suiker, gehakte nootjes, boter, en kaneel en rozijntjes en dan in de oven?

    we hadden afgelopen weekend ook appeltjes op de bbq: in de helft gesneden en gemarineerd in agave, kaneel, citroensap en wat olijfolie en dan grillen, mjum!

    appels uitboren, in schijfjes snijden, beetje citroensap erop, aan een touwtje rijgen en achter het raam in de felle zon laten drogen -> appelchips!

    Reply
  12. Ik vind appel op brood ook heel lekker! In schijfjes snijden, in een beetje boter zachtjes bakken. Als de appelschijfjes zacht zijn geworden en een kleurtje hebben gekregen kaneel en suiker over strooien en op je boterham leggen!

    Reply
  13. En hete bliksem kan ook vegetarisch! Soort van hutspot, maar dan met appel en bruine bonen. Aardappels en halve schijfjes winterwortel ongeveer kwartier koken, na een kwartier bruine bonen uit pot erop en twee appels in stukjes. Niet te veel water in de pan, de bruine bonen en de appeltjes niet onderwater laten komen.
    Dan moet het nog ongeveer tien minuten koken.
    Ondertussen ui bakken in boter en beetje zout.
    Als de appel zacht is alles afgieten, ui erover en stampen maar!
    Hoeft geen melk of extra boter bij, de boter van de uitjes is genoeg. Superlekker met zelfgemaakte appelmoes erbij!

    Reply
  14. Hey Suzette,

    Waarom droog je de appeltjes in ringetjes niet in de oven? Een lekker tussendoortje dat lang bewaart.
    Ik begin er zelf ook aan één dezer. Een beetje werk…maar je kan er lang van genieten.

    Groetjes.

    Reply
  15. @Derde Keer… hoe doe je dat? Klinkt erg lekker en kan vast ook met ander fruit (peer bijvoorbeeld)een handige link is ook goed hoor

    Reply

Laat je reactie achter