
Met neme gekookte, in stukjes gesneden biet’n, tomaat, spinaziebladeren, lenteuitjes in ringetjes, komkommerstukjes, gehakte hazelnoten en een dressing van soyaroom, vega-mayo, olijfolie, kruidenzout en azijn.
Zo, heb ik toch maar mooi ‘n heel recept in één zin gepropt.