Wat maakt Suzette nu?

Deze quiche maakte Yvo laatst, het is een variatie op de ‘Quiche met spinazie en champignons’ Uit ‘Puur Vegetarisch’ van Peter Berley. Maar bij gebrek aan spinazie en champignons werd het iets anders…maar nog steeds erg lekker! Lees verder »

Toen ik net Tien tips voor tofu zat te typen, kreeg ik ineens zin om ook tofuballetjes te maken voor het avondeten. En zo geschiedde. Lees verder »

Mijn tofu-dieptepunt was toch wel toen ik op een tuinfeest een heel blok tofu kreeg. Zo’n groot wit blok, dat héél even op de barbecue, tussen de kippenpoten, in de rook had gelegen. Zonder kruiden, peper of zout, en van binnen nog koud.

Toen knapte ik even af, vooral op diegene die had gezegd dat er voor mij ook wel van alles zou zijn, maar ook op tofu.

Lees verder »

Met dit simpele witte brooddeeg kun je allerlei verschillende broodvormen maken. Ik heb hier gekozen voor een simpel wit bolbrood in de pan. En dan warm uit de oven met margarine en bruine suiker!! Lees verder »

(We zijn alvast USA-fähige gerechtnamen aan het verzinnen voor als we gaan emigreren en een VeganStraightEdge eetcafé in San Francisco gaan beginnen, vandaar die titel…)

Lees verder »

Woensdag mamadag – wat eten we vandaag? Lees verder »

Zelfgemaakte sushi, een stappenplan. Weliswaar met onduidelijke en onvolledige uitleg maar wel met veel plaatjes.

Lees verder »

Mijn goede voornemen om aan te komen (weet u nog?) houdt vooral in dat ik meer tijd neem om te eten. Dus ik neem sinds kort echte pauzes tussen de middag. Ga even op mijn bankje hangen op kantoor, een lekker muziekje erbij en gewoon mijn bord leegeten. En uit het raam kijken. Meer niet. Lees verder »