2 Reacties

  1. Wat doe je daar in (behalve groenten) als vulling? Ik maak de mijne altijd met ei, room en kaas (of kwark en kaas of roomkaas, hoe dan ook, wel vegetarisch maar verre van veganistisch).

    Reply
  2. @Geertje: er zit wortel, venkel, zoete bataat, (veel) knoflook en ui in. Ik smoorde de groenten eerst in een laagje bouillon. Dat vocht bewaarde ik en maakte daar met margarine en soyaroom een saus (soort roex) mee. Dan de oven in en bakken, daarna even af laten koelen en dan krijg je een prima vaste consistentie. Niet zo stevig als met ei, maar voldoende om niet in te storten.

    Reply

Laat je reactie achter