Flappen

De laatste tijd krijg ik veel mailtjes van (nieuwe) vegans die mijn blog ontdekt hebben. Van harte welkom! En dan moet ik natuurlijk wel weer ‘ns wat vegavoer laten zien hè.

Hierbij voor de bakbeginners onder jullie: appelflappen, gemaakt van bladerdeeg met plantaardige vetten (van de natuurwinkel). Deze  vul je met appelstukjes van een zure appel, gewelde rozijnen, suiker en kaneel. Druk goed dicht aan alle kanten (anders gebeurt er wat je hierboven ziet…). Bestrijk de flapjes met soyamelk en strooi er wat bruine suiker overheen.

Ongeveer 20 minuten bij 220°C bakken.

Voor de variatie doe je er wat geraspte kokos door, of gehakte hazelnoten.

Smakelijk!

6 Reacties

  1. dat dichtdrukken laat bij mij ook altijd los, maar als je ‘t met een vork doet blijft ‘t beter zitten en je krijgt ook een sierlijk randje! :)

    Reply

Laat je reactie achter