Help! Er komen veganisten BBQ-en!

Geen paniek. Hierbij wat tips en eet-suggesties om uw veganistische vrienden/schoonzoons-/dochters/vage kennissen/collega’s/buren/meegekomen lifters een fijne en voedzame avond te bezorgen :-)

Wat algemene tips

  • Zorg voor een eigen bbq/rek voor de vega’s. Nooit(!) op hetzelfde rek vlees en vega grillen. Ook tangen, spiesjes en kwastjes niet voor beide gebruiken.
  • Ga geen karkas grillen op het rek ernaast. Beter nog, ga helemaal geen karkas grillen.
  • Hopelijk ten overvloede: kip en vis zijn niet vegetarisch of veganistisch (je wilt niet weten hoe vaak me dat gevraagd is).
  • Maak salades nog niet aan met een dressing, maar zet sausjes, olie en azijn op tafel in de orginele verpakking zodat vega’s de ingrediënten kunnen lezen en zelf hun sla kunnen aanmaken.
  • Bewaar ook de verpakkingen van bijvoorbeeld (afbak)brood zodat die nog nageslagen kunnen worden. Stokbrood is meestal veganistisch. Bij de natuurwinkel weten ze je precies te vertellen welk brood er vega is (vaak het hele assortiment).
  • Vega’s houden van groenten, maar op de bbq willen we ook proteïne :-) Een gegrilde paprika is heerlijk, maar plantaardige worsten, hamburgers en steaks kunnen ons zeer bekoren!
  • Bij twijfel: vraag het de vega. Wij willen ook zelf best wat meenemen of maken als dat handig is. Kleine moeite!

Voor sausjes, kijk bij  ‘Spreads en dips‘ op de receptenpagina.

Wat ideetjes voor op/bij de BBQ van mijn Flickr:

Asperges

Vegan sausages

Berlin - Vegan Burger
Salade

Tofu mini burgers

Vegan salad

Vegan food @ De Plak, Nijmegen

Oranges-marinated tofu

Vegan Lunch @ V&D

Img 0217
Salade mango

Tapas

En wat is jouw favoriete vegan bbq item? Laat je tips/links hieronder achter!
Wij houden binnenkort namelijk een bbq om alle verhuis-helpers te bedanken en ik kan nog wel ideeën gebruiken, bedankt alvast!

41 Reacties

  1. Ik ben geen veganist, eet nauwelijks vlees en kan dus geen tip uit ervaring geven maar het water loopt me in de mond als ik die lekkere maïskolven zie! Jammie!

    Reply
  2. Ik maakte onlangs gevulde puntpaprika’s voor de bbq. Dat was wel met mozzarella met dat kan je vervangen door tofu.

    Reply
  3. …en vraag ook vooral niet bij elke BBQ (en ieder ander feest trouwens)al 17 jaar aan een stuk:”ook een stukje vlees? (of een versie daarop) en dan lachen gieren brullen hoor!It’s getting really old!

    Reply
  4. “.. maar wat eet je dan wéeeeeeel?”
    Zucht.

    Ik vind portobello’s heerlijk op de BBQ. Eerst marineren met wat olijfolie, balsamico azijn en verse basilicum. Dan inpakken in zilverfolie en, met de holle kant omhoog, op de BBQ leggen.
    Ook groene asperges doen het erg goed. Besprenkelen met wat sesamolie, wat sesamzaadjes erover en weer in zilverfolie ingepakt op de BBQ leggen.
    O, en van vers brood en pindasaus word ik ook altijd blij. Evenals van ordinaire burgers, worstjes etc :)

    Reply
  5. Sommige van die tips vind ik echt wel ver gaan. Zoals de suggestie om geen karkassen te braden op de bbq ernaast. Komaan, vleeseters mogen toch ook eten wat ze willen?!

    En alle verpakkingen bijhouden zodat ze de ingrediënten kunnen nalezen vind ik er ook wel wat over. Vergeet niet dat het hier over een zelfgekozen dieet gaat, je gaat niet dood van een beetje dierlijke producten hoor!

    Mijn man volgt een glutenvrij dieet omdat het moet en dat is al moeilijk genoeg, ik begrijp niet dat mensen zich vrijwillig zo’n lastig dieet opleggen…

    Reply
  6. @SasKookt, dieren gaan wel dood van ‘een beetje dierlijke producten’.
    En het gaat er niet om of je begrijpt waarom mensen een bepaald dieet volgen. En ook niet of jij dat een lastig dieet vindt. Het is gewoon aardig om rekening met anderen te houden. Ik heb wel eens veganisten, glutenvrije en notenallergische gasten op dezelfde brunch gehad. Dan zorg ik dat er voor iedereen eten is. Het maakt mij niet uit of iemand af wilt vallen, een allergie heeft, religeuze voedingsvoorschriften volgt of uit een andere overtuiging dingen niet eet, iedereen mag aanschuiven. Oh ja, vlees wordt er niet geserveerd.

    Reply
  7. Niet voor alle dierlijke producten gaan dieren dood, maar bon, daar gaat het hier niet om. Ik wil gerust in de mate van het mogelijke rekening houden met mensen met allergieën, vegetariërs en veganisten, maar ik vind gewoon dat je daar niet te ver in moet gaan. Als ik een etentje organiseer, kies ik nog altijd zelf wat er gegeten zal worden. En ik vind dat er wel degelijk een verschil is tussen mensen die een dieet moeten volgen om gezondheidsredenen en mensen die er zelf voor kiezen om een dieet te volgen. Wanneer we op reis zijn met een veganist en moeten kiezen tussen een glutenvrij en een veganistisch restaurant, zal ik voor het glutenvrije kiezen. Als de veganist dan niet mee wil, moet hij of zij dat zelf weten, maar ik laat mijn man niet ziek worden.

    Reply
  8. @SasKookt, inderdaad, niet voor alle dierlijke producten gaan dieren meteen dood. Soms worden ze eerst een hele tijd opgesloten om na hun productieve leventje alsnog te worden afgemaakt. Dat ik veganistisch eet, geeft denk ik al wel voldoende aan wat ik daarvan vind.
    In het geval van de keuze die jij hierboven beschrijft, zou ik dezelfde maken. Ook bij mij geldt ‘in de mate van het mogelijke’. Maar in dat glutenvrije restaurant hebben ze vast ook wel een salade :-) Of desnoods wat fruit. Ik heb wel eens een appel en een banaan gekregen in een restaurant, omdat er verder niets veganistisch was. Dat is prima en daar zeur ik dan ook niet over. Ik had in elk geval wat! Ook neem ik vaak mijn eigen eten mee, ik verwacht van anderen niet dat ze zich helemaal aan mij aanpassen. Ik verwacht wel dat ze mijn keuze respecteren en in de mate van het mogelijke rekening houden met me. Daar gaan de bovenstaande tips ook over. Verpakkingen bewaren is bijvoorbeeld een kleine moeite, en voor vega’s erg fijn.
    Bedankt voor je reacties!

    Reply
  9. Saskookt ik wil ook graag nog even reageren op wat je zegt. Ik ben regelmatig op bbq’s geweest waar het vlees naast mijn vega spullen lag, waardoor de boel toch nog naar vlees ging smaken en mijn eetlust behoorlijk afnam. Tot helaas hele varkens aan het spit aan toe.
    De meeste veganisten willen consequent zijn, dat heeft niets te maken met of je aan dierlijke producten dood gaat of niet. Het heeft te maken met het niet mee willen werken aan dierenleed. En dierenleed komt ook kijken bij ei, want alle haantjes worden vergast, ook bij biologische eieren. En voor melk worden kalveren meteen na de geboorte bij hun moeder weg gehaald. Stiertjes eindigen ook al vroeg bij een vetmest bedrijf.
    Het is inderdaad balen als je je eigen dieet niet kan bepalen omdat je er aan overgeleverd word. Ik kan dan ook heel goed begrijpen dat je het moeilijk vind om te lezen dat sommige mensen dat vrijwillig doen maar ze zijn er.
    Sterker nog er zijn een hele hoop mensen die uit eigen keuze, dus omdat ze iets geloven of omdat ze idealen hebben dingen laten staan. Alleen al 800.000 vegetariers en veganisten.
    Ondanks dat ik geen vlees eet vind ik het een uitdaging om iedereen, allergie, gelovig of idealist lekker vega eten te geven. Ik hoop dat mensen die wel vlees eten het omgekeerd het ook een leuke uitdaging vinden om mij van lekker eten te voorzien.
    Wat betreft bbq tips:Gepofte aardappel in zilverfolie, kan ook met zoete aardappen. Maiskolven, spiesjes maken met vegahapjes. Spiesjes maken met fruit dan heb je warm fruit, beetje ahorn siroop erover. Als toetje. En in de bieb in Arnhem staat nog het boek vegetarisch barbecueën van steven raichlen daarmee kan je als vegan ook wel mee uit de voeten.

    Reply
  10. Ik vind je tips wel handig, het is ook beter om duidelijk te zijn toch?
    Toen ik net vegetarisch was merkte ik dat veel mensen dingen zelf invullen: “die ballen kun je wel uit de soep vissen toch?”
    Voor mij werkte dat vaak niet, ik zat dan toch met tegenzin te eten.
    Nu geef ik dat soort dingen gewoon aan, als mensen er dan geen rekening mee willen/kunnen houden maak ik gewoon zelf iets.
    Ik heb ook veel liever dat mensen dat dan gewoon eerlijk zeggen, scheelt beide partijen ergenis.

    Ik vind het ook een beetje raar dat ik dingen zou moeten eten die ik niet wil omdat een ander alergisch is, ik “neem” toch ook geen kind omdat een ander onvruchtbaar is?
    Ik snap ook niet goed wat iemand daar mee op schiet.

    Reply
  11. Er zijn trouwens best veel glutenvrije veganisten, dus het één hoeft het ander helemaal niet uit te sluiten, googel maar eens op glutenfree vegan, dan kom je veel tips en recepten tegen.

    Reply
  12. Ik vind het een leuke post! Vooral ook leuk dat er meteen een discussie ontstaat! Zelf ben ik als puber een tijd vegetariër geweest, maar later miste ik het eten van vlees toch wel. Ik eet nu eigenlijk alleen nog maar biologisch vlees.

    Maar wat ik las bij Laurie, is het echt zo dat voor biologische eieren de hanen worden vergast? Hoezo dan?

    Reply
  13. Haantjes leggen geen eieren, dus die zijn “overbodig”, alleen de vrouwtjes kunnen legkip worden, maar als je eieren uitbroed voor nieuwe kippen zitten er natuurlijk ook haantjes bij.
    Dit geld voor stiertjes op een melkveebedrijf trouwens ook.
    Er moeten wel kalfjes geboren worden om melk te produceren, maar alleen een klein deel van die kalfjes mag blijven leven om zelf melkkoe te worden, en een heel enkele stier mag fokstier worden.

    Reply
  14. Inderdaad wel grappig om deze discussie te lezen.
    Ben zelf al 13 jaar vegetariër en het onbegrip van sommige mensen is er nog steeds.
    Bovenstaande opmerkingen zijn echt heel herkenbaar.

    Ik vind het heel fijn als ik ergens ga eten en mensen doen zich de moeite om ook voor mij iets lekkers klaar te maken.
    Mocht dat niet gaan dan neem ik zelf iets mee, geen probleem.

    Bij een BBQ heb ook niet graag dat het tegen vlees aan ligt.
    Maar daarom stop ik mijn BBQ-nep-vleesjes/ groentepakketjes in een lekker sausje/ gemarineerde champignons/ (gepofte)aardappeltjes etc altijd in aluminiumfolie. Een zorg minder voor Meneer-de-worstjes-draaier en ik kan ook lekker op mijn gemak achter over leunen ;)

    Reply
  15. – portobello’s al dan niet gemarineerd en dan tussen een broodje zoals je met een burger zou doen
    – vegan burgers maar met smoked bbq saus ingesmeerd zodat ze zo’n mooi korstje krijgen
    – verse annanasschijven, kan je nog bruine suiker op smeren en dan grillen
    – aardappelen of beter nog zoete aardappelen in de schil (geen alufolie, dat houdt de rooksmaak tegen) en dan in de kooltjes
    – brochetjes met gemarineerde stukjes aubergine en courgette op
    – brochetjes met stukjes gerookte tofu (nog even marineren in kruidenolie), stukjes paprika en stukjes nectarine
    – etjen en maureen voor de gezelligheid (zegt etjen, die nu zin heeft in ijsjes)

    Reply
  16. Jaja! Jullie moeten echt komen BBQ-en in onze nieuwe tuin. Ik maak alles van je lijstje plus ijs! (etjen heeft icecream op z’n vingers getattoeerd hoorde ik! tof!)
    x

    Reply
  17. Ik heb misschien wat overgereageerd gisteren, sorry daarvoor. Ik heb uiteraard wel begrip en respect voor mensen die ervoor kiezen om vegan te zijn. Ik hou er alleen niet zo van als ik het gevoel krijg dat dit “opgedrongen” wordt aan mensen die hier niet voor kiezen. Maar dat was vast niet de bedoeling van deze post.
    En zo onverdraagzaam ben ik niet hoor, ik heb ook soms veganisten over de vloer en dan let ik heel goed op wat ik klaarmaak. Uit ervaring met een glutenvrij dieet weet ik in welke kleine dingen het kan schuilen, ik ben ondertussen expert in het lezen van ingrediëntenlijsten :).
    En natuurlijk zijn er glutenvrije veganisten, en het ene is niet “beter” dan het andere. Ik heb er gewoon moeite mee dat sommige mensen zich een dieet opleggen terwijl anderen het moeten volgen zonder ervoor te kunnen kiezen. Niet dat ik hun keuze niet respecteer, maar ik begrijp het gewoon niet zo goed.
    By the way, ja ik eet vlees en andere dierlijke producten. Moet ik me nu schuldig voelen?

    Reply
  18. @SasKookt:
    Het zal best frustrerend zijn om in een situatie te zitten waarin je niet kunt kiezen. Hoewel je schrijft respect en begrip te hebben voor mensen die bewust kiezen voor vegan te zijn, blijft je reactie nog wel wat dubbel vind ik. Ik lees in de post van Suzette niet iets terug wat ik als ‘opdringen’ zou kunnen opvatten. Komt het dan niet eerder voort uit je ongenoegen over je eigen situatie dat jij dit er wel in leest?!
    Ik denk ook niet dat het stuk van Suzette of reacties van anderen bedoeld waren om jou of anderen een schuldgevoel te geven, maar eerder bedoeld zijn om anderen bewust te maken. Wat je daar mee doet en of je al dan niet een schuldgevoel daarbij hebt, dat is dan aan jou.
    Of was deze laatste vraag meer om nog wat meer discussie uit te lokken? Dat kan natuurlijk ook wel weer leuk en interessant zijn! ;)

    Reply
  19. Het is allebei een keuze, maar de ene keuze wordt geaccepteerd en de andere keuze vaak niet. Omdat je niet in de pas loopt met de meerderheid… Ze denken dat het vegan eten vast heel vies moet zijn. Maar eten we niet allemaal het zelfde op een aantal producten na? Een uitspraak als “dat mag jij toch niet eten” hoor ik vaak. Ik mag alles eten, ik kies er zelf voor bepaalde producten niet te eten. Sinds ik veganistisch eet, geniet ik meer van mn eten, van de smaak en variëteit. Ik heb nog nooit zo lekker gegeten. Mijn man is vleeseter. Ik maak zijn vlees apart klaar. Uiteraard wil ik niet dat er iets van op mijn bord terecht kan komen. Maar dat is toch logisch?! Verder een opmerking over dit blog: Niemand “moet” dit lezen. Daar kies je ook zelf voor. Ik heb nog nooit iets gelezen wat afkeurend/negatief of dwingend is. Alles vanuit een positief perspectief. Als je als vleeseter dit soort blogs toch leest, kan ik alleen maar zeggen: doe er je voordeel mee.

    Reply
  20. SasKookt: ik snap aan de ene kant je opmerking over de karkassen op de BBQ ernaast wel, dat je dat lastig van mensen kunt vragen. Toch vind ik het persoonlijk niet een heel smakelijk (zelfs gruwelijk) aangezicht. Mag het daarom niet? Ik kan mensen inderdaad niks verbieden. Maar ik zou het wel heel fijn en leuk vinden als mensen er een beetje rekening mee houden. Waarom? De meeste mensen vinden het ook niet heel fijn als ik uitgebreid ga vertellen over welke operaties ik die dag heb gezien en wat voor ledematen ik heb ontleed die dag en hoe alle lichaamssappen daaruit spoten (ok, dat valt meestal wel mee…), terwijl ze een lekker hapje zitten te eten. En die mensen hebben zich daar vrijwellig voor opgegeven, terwijl die karkassen daar niet vrijwillig liggen. Wel, ik vind het niet zo heel prettig om hele karkassen e.d. te aanschouwen tijdens mijn eten. Maargoed, ik begrijp (of eerder weet, begrijpen waarom doe ik niet echt) dat vlees eten iets geaccepteerder is dan praten over het ontleden van ledematen tijdens het eten, dus helaas zal ik me af en toe moeten aanpassen. Over de worstjes, sate, andere spiesjes, burgers e.d. heb ik me wel een beetje heengezet omdat ik me soms voorstel dat het nepvlees is (en dat zal vast extreem klinken voor iemand die geen vegetariër of veganist is, maargoed, het is dan ook maar mijn gedachte en ik vind het een fijne gedachte waardoor ik beter kan genieten van mijn eten…)

    En als je heel eerlijk bent, zou je het een prettig idee vinden als ik het normaal vind om zo nu en dan een kat te slachten om te BBQen (wat je dan vast niet eet, maar ik leg de kat dan wel op de BBQ naast de BBQ voor de niet-katteneters) en de overgebleven restjes in de cocktailsaus voor de niet-katteneters stop zonder dit erbij te vermelden? Het is toch niet zo dat je ervan doodgaat? Het klinkt misschien wat extreem, want we eten hier geen katten, maar voor vegetariërs en veganisten is het eten van vlees en andere dierlijke producten hetzelfde. Het is inderdaad een zelfgekozen dieet om deze dierlijke producten niet te eten, net zoals we er in Nederland voor gekozen hebben om geen kat te eten. Maar is het niet fijn als een goede gastheer of gastvrouw deze keuze ook mogelijk maakt? Want dat is alles wat er gevraagd wordt. Als ik de ingrediënten kan lezen, kan ik zelf kiezen wat ik wel en niet wil eten, terwijl als deze er niet bij staan mensen ofwel moeten toegeven aan de druk om toch dingen te eten waarvan ze eigenlijk niet weten of ze dat wel willen eten, ofwel bar weinig te eten hebben. En dat terwijl het een kleine moeite is om verpakkingen te bewaren (we zullen ze zelfs voor je weggooien na afloop! wat een service… haha). Als ik een etentje geef wil ik een goede gastvrouw zijn en blije gasten. En wat is nu een blijere gast dan die waarvan je zijn idealen en keuzes respecteert en het zelfs mogelijk/makkelijk maakt dit na te streven?

    En daarnaast denk ik dat als je het lastig vind om dingen te regelen voor een veganistisch etentje of BBQ, omdat je er bijvoorbeeld niet zo bekend mee bent, élke veganist je heel graag helpt door ofwel suggesties te doen ofwel door zelf dingen mee te nemen.

    Reply
  21. Wat een mooie discussie. Zelf eet ik alleen biologisch vlees, duurzaam gevangen vis (maar beide max 2x per week) en geen eieren of melkproducten. De tips van Suzette kan ik goed gebruiken, want ik ga vanavond bbqen.
    Ik merk dat de meeste mensen met me overleggen over het eten voordat ik te gast ben. En samen komen we er dan goed uit. Zo niet, dan neem ik zelf wat lekkers mee en ik zorg dan dat er genoeg is om iedereen wat te laten proeven. Meestal zijn mensen erg geïnteresseerd.
    Mijn vriend eet wel alles wat hij wil, maar hij vind het erg leuk om te experimenteren met eten en dus koken we vaak samen lekker eten wat ik ook eet. Mijn moeder moest op doktersadvies melk en vlees laten staan en kon meteen van mijn ervaringen profiteren.
    Eigenlijk is er alleen maar een wereld voor me opengegaan sinds ik deze keus gemaakt heb en heb ik veel begrip gekregen.
    Slechts een enkeling gooide me de hele avond naar mijn hoofd hoe lekker hij de vleesknallers vindt.
    Suzette, superwebsite!

    Reply
  22. Veganist is een keuze uit luxe geboren. Er zijn heel veel mensen op deze planeet die uberhaupt geen keuze hebben over wat ze kunnen eten. Bewust eten ja!! Maar dit slaat compleet door! gr. chef-kok r

    Reply
  23. Waarom willen veganisten, die niets te maken willen hebben met dierlijk voedsel wel een steak, hamburger of worst, zolang deze maar niet uit vlees bestaat?!?! Wel iets eten wat op vlees lijkt, maar al het dierlijk voedsel afkraken vind ik behoorlijk hypocriet.

    Reply
  24. @ruben; juist het gebruiken van vlees of andere dierlijke producten is een luxe. Het overmatig produceren van vlees, overbevissing, het kappen van regenwouden voor soja (wat gebruikt wordt voor, jawel, veevoer), het verschepen van 98% van het Nederlandse vee naar het buitenland, de mestoverschotten, de ziektes als Q-koorts, BSE, varkenspest etc etc… dat zijn problemen van een dierenindustrie die totaal doorgeslagen is.

    Voor mij is de keuze om veganist te zijn simpel; ik wil niet dat er dieren gebruikt worden voor mijn leven. Ik wil dat dieren met respect behandeld worden. Dat wil zeggen dat ze een vrij leven krijgen waar zij recht op hebben. Dus geen grotere kooien, maar lege kooien.

    Bij een term als ‘bewust eten’ denk ik aan zoveel mogelijk lokale, seizoensgebonden groente en ingrediënten en geen dierlijke producten. Geen enkel probleem voor een creatieve chef-kok lijkt me.

    @Anouk; over smaak valt niet te twisten. Smaak staat los van de morele discussie of je dieren kan/wil/mag gebruiken. De smaak van dierlijke producten (zoals bijv steak, worst en hamburgers) wordt dus niet in twijfel getrokken, het gaat er om dat dieren worden gedood.
    Als er dus goede vleesvervangers zijn die hetzelfde smaken als ‘echt’ vlees, dan zie ik geen bezwaar om dat eten. Zolang er maar geen beesten voor afgemaakt zijn.

    Reply
  25. Wat een boeiende discussie…
    Zelf heb ik een vegetarisch gezin (in de toekomst wordt dat wellicht veganistisch), de ene kant van de familie eet wel nog gewoon vlees (maar heeft heel veel respect voor onze keuze) en de andere kant van de familie is volledig vegetarisch of veganistisch (lekker gemakkelijk)…
    Meestal ga ik graag mee in een discussie over het vegetarisme maar ik moet toegeven dat ik het de laatste tijd vooral vermoeiend vind. Op het werk zijn er altijd wel werknemers die toch absoluut een negatieve opmerking moeten geven over mijn broodbeleg. Het ergste vind ik meestal nog de ex-vegetariërs (“ik heb het geprobeerd, het mislukte dùs heb ik recht van spreken, of niet soms?”). De laatste tijd breng ik het onderwerp zeker niet meer ter sprake en laat ik de – meestal heftige – discussies aan mij voorbijgaan, maar ik vind het wel heel leuk om te zien dat hier vele anderen zijn die moeite doen om op alle argumenten in te gaan, keep on going!
    @Suzette: Heel, heel fijne tips! Mijn lief vindt er niets aan (hij vindt dat je een BBQ niet kan loskoppelen van de vleescultuur) maar met jouw tips moet het volgende zomer wel lukken!

    Reply
  26. Wat opmerkelijk dat mensen die wel vlees eten, speciaal naar deze website komen om te vertellen dat ze het vervelend vinden dat er mensen zijn die er bewust voor kiezen om geen vlees en misschien zelfs geen zuivel eieren en honing te gebruiken.
    Dat veganisme uit luxe is geboren? Er zijn genoeg landen waar er grote groepen mensen zijn die in dusdanige armoede leven dat plantaardig voedsel hun voornaamste bron van voeding is. Dat is bepaald niet uit luxe.
    Het valt me ook op dat er mensen zijn die snel hun idealen laten vallen als er mensen zijn die kritiek op hen hebben. En daar achteraf dan weer spijt van hebben dat ze niet voor zichzelf op zijn gekomen. Houd vol! Leg het rustig uit, en de meeste mensen zullen je begrijpen, niet iedereen, maar dit geld voor praktisch iedere opvallende, en minder opvallende keus die een mens kan maken.
    Dat opdringen argument is ook een oude bekende, dat komt volgens de psychologie omdat mensen keuzes van anderen snel als kritiek op zichzelf opvatten. Ook al word het niet eens letterlijk zo gezegd. Apart he?

    Reply
    • @Laurie, Yvo & Meisje vd ZF: bedankt voor jullie reacties op de comments van Anouk en Ruben. Fijn dat jullie de moeite nemen om er zo uitgebreid op in te gaan. Bedankt voor jullie steun!

      Reply
  27. Ik ben veganist en heb een heel streng dieet wegens een buik aandoening. Geen pretje kun je wel begrijpen. Gelukkig hou ik van koken en eten dus probeer ik altijd weer wat lekkers te maken. Nu ga ik volgende week naar Spanje en kan echt nergens iets vinden over brood in Spanje. Het zou mijn vakantie zo veel makkelijker en leuker maken als ik zou weten welke soort stokbroden van de lokale bakker ik als veganist wel meestal kan eten en welke niet. Iemand een tip voor mij? Ik heb heel internet al afgespeurd en zelfs al de veganistische bond in Spanje gemaild die niet reageren en in Nederland kunnen ze mij er geen antwoord op geven. 14 dagen soja yoghurt op vakantie zie ik echt niet zitten. Vakantie = elke ochtend vers stokbrood!!!

    Ik hoop dat iemand me kan helpen.
    Over bio winkels enzo weet ik allemaal wel dat ik het daar kan vinden maar er moeten toch soorten stokbroden zijn in de bakker die ook meestal vegan zijn???

    Ik ga ook nog eens een aantal dagen alleen met mijn nieuwe vriend dus ik wil het zo relaxed mogelijk maken haha.

    Dankjewel

    Reply
  28. @Stephanie er bestaat geen database van veganistische producten wereldwijd. Je kunt het veganpaspoot van Spanje downloaden, op die manier kun je zelf bij de bakker informeren of er dierlijke ingredienten inzitten.
    Er zijn volgens mij geen soorten brood waarbij het uitgesloten is dat er dierlijke ingredienten inzitten. Broodverbeteraars bevatten vaak varkens vet of haar. Als de bakker dat door al het brood doet is er weinig vega aan.
    Je kunt ook op de website http://www.happycow.net/ kijken voor vegetarische en veganistische restaurants in de buurt. Meestal staan er ook adressen op happycow van natuurwinkels en winkels en restaurants die vega(n) vriendelijk zijn.
    Ik hoop dat je een ontspannen vakantie hebt :-)

    Reply
  29. Hoi Suzette, heb jij nog tips om de groene asperges van de BBQ nog wat interessanter en lekkerder te maken. Iets van een sausje of garnering.

    Reply

Laat je reactie achter