Herfstschotel met zwammen en tofu

Herfstschotel

Op een berg basmatirijst ligt geroerbakte tofu, oesterzwammen, champignons, cashewnoten, bosui (in ringetjes) en knoflook. Gebakken in olijfolie en op smaak gemaakt met een scheutje sesamolie, soyasaus, rijststroop, appelazijn, peper en zout.

Herfstschotel

Muziek aan, kaarsjes aan, de regen slaat tegen de ramen en wij gaan aan tafel!

6 Reacties

  1. wohaa amai dat ziet er goed uit!
    maar ik vrees dat mijn kinderen alleen de rijst en de tofu zullen lusten… en door de kleur van het geheel zullen ze waarschijnlijk ook niet van de tofu willen proeven.
    verdorie. het kan niet anders dan lekker zijn!

    Reply
  2. Voor de verhoging van de kleurdiversiteit kun je er ook nog boontjes doorheen doen. Smaakt er prima bij! En dan doen we er voor zapnimf nog een rode strik omheen .

    Reply

Laat je reactie achter