23 Reacties

  1. Leuke post weer! En net gisteren ook je stukje gelezen in het nieuwe blad van NVV. Fijne vakantie! En ook ik ben benieuwd naar het recept.

    Reply
  2. Hallo Suzette…dat recept zie ik ook wel zitten ja, met drie verjaardagen in het verschiet elke zomer zal dat me goed uitkomen…Fijne vakantie jullie !!!…wij zijn ook begonnen…Catharina

    Reply
  3. Leuk om je artikeltje te lezen in het blad van de NVV en ook ik houd me ook graag aanbevolen voor het recept van de kokostaart. Ziet er erg lekker uit :)

    Reply
    • Die Alpro soja whip kun je bij de meeste supermarkten inmiddels vinden in de koeling. Zelfs mijn buurtsupermarktje om de hoek heeft hem. Let trouwens op bij de whipped coconut cream, je moet een merk kiezen zonder conserveringsmiddel, anders lukt het niet.
      @Suzette hoe meer taart recepten hoe beter! Wellicht kan ik hem bakken als ik weer eens een vegan high tea organiseer in Arnhem. :-)

      Reply
  4. Oh wat heerlijk: vakantie :) Lekker genieten van niets hoeven en van tijd samen :) En of ik het recpet wil: ja heel graag! Ik zou ook heel graag de recpeten van de taarten van je vorige blog willen: bloemen en taart. En je hebt een tijdje geleden een blog geschreven over jouw basisrecept van brood. Daarin vertelde je dat je samen met je prachtige mannetjes worstenbroodjes en gehaktbroodjes met tijm had gemaakt. Daar zou ik ook heeeeeel graag de recepten van willen. Wij wonen in Brabant en worstenbroodjes zijn hier zowat onderdeel van het dagelijkse leven ;-) Dus met een recept voor vegan worstenbroodjes maak je mij en vooral ook mijn lieve mannetjes heel erg blij!

    Fijne vakantie!

    Reply
    • Hoi Elena, over de worstenbroodjes…die maken we heel simpel: vega worstjes van de natuurvoedingswinkel en dan maken we met het deeg een jasje eromheen.
      Voor de gehaktbroodjes gebruik ik vega gehakt, gemengd met wat ketchup en tijm. Ik rol een deegbal plat, leg de vulling in het midden en vouw de buitenrand naar binnen. Ik leg ze dan omgekeerd op het rooster, dan krijg je een mooi glad broodje (zoals een bapao). Beide bestrijken met was soyamelk voor de glans.

      Over de taarten in de ‘bloemen-taarten-post‘: ik heb er wat linkjes bij gezet!

      Reply

Laat je reactie achter