Koude schotel

Koude schotel - vegan

Deze koude schotel maakte ik al een tijdje geleden, voor de klussers in ons nieuw huis. Fris en vullend. Goed zomeravondeten!
(De presentatie is een beetje jaren ’70, ik weet ‘t.)

Ingrediënten:

aardappelpuree, mais, schijfjes augurk, zilveruitjes, komkommerstukjes, rode ui, erwtjes en vegaworstjes. Gegarneerd met verse peterselie en schijfjes tomaat. Aangemaakt met vega-mayo, peper en zout en soyaroom.

Koude schotel - vegan

Smakelijk!!

11 Reacties

  1. Juist die presentatie vind ik leuk! Ik kijk ook graag in kookboeken van vroeger, smullen op papier, mooie foto’s. En wat een mooie terrine heb je!

    Reply
  2. Geen pasta voor mij maar wel bonen vooral die gigantische witte , kun je ook leuk mee garneren. By the way bestaat er veganaise ?

    Reply

Laat je reactie achter