Pannenkoeken uitdelen
Activist Y.K. te A. (hierboven vermomd) stond vanmorgen in de krant met een stukje over de uitdeelactie gisteren op wereld veganisme dag. Met eetcafé Mallemoere deelden ze (vers gebakken) vegan pannenkoeken uit in Arnhem. Yummie!!
Pannenkoeken zonder melk en ei
Vegan pannenkoeken basisrecept
- 200 gram tarwebloem
- ½ tl zout
- ½ tl bakpoeder
- snufje baking soda
- 1/2 liter soyamelk
- 2 el (olijf)olie
- 1 el suiker
Alles door elkaar mengen met de garde of blender. Bak in olie of plantaardige bakboter.
Mmmm, met stroop en poedersuiker!
ps. Ik ben druk met de blogverhuizing…hoop dat alles goed gaat! En anders merkt u het vanzelf wel :-)
Carolien zei:
nov 02, 11 at 13:59Jammie! En de politie at ook een hapje mee? ;o)
Laura zei:
nov 02, 11 at 16:42Mmmmm… ik krijg meteen trek!
degroenemeisjes zei:
nov 02, 11 at 21:10Hmmm… dat ziet er goed uit! Snel een keer proberen.
De Groene Meisjes
Kirsten zei:
nov 02, 11 at 22:58“de veganisten” haha :)
Marloes zei:
nov 03, 11 at 11:26Lekker, jammer dat ik het niet wist, anders was ik zeker even langs gehopt voor een hapje! :D
Nicolette zei:
nov 05, 11 at 16:29Hoi Suzette,
Ik heb een heerlijk muffinrecept wat volgens mij vrijwel vegan te maken is alleen zit er nog ei in!
Waar zou ik dat door kunnen vervangen?
Er zit verder in havermout, tarwemeel, lijnzaadolie, appel en walnoot en karnemelk (maar daar wist ik al soja vervanging voor) en bicarbonaat van soda.
Groetjes, Nicolette
Suzette zei:
nov 05, 11 at 17:06Hoi Nicolette, in een muffin kun je ei goed vervangen door banaan. En bij Peta vond ik deze handige Ultimate Vegan Baking Cheat Sheet. Misschien heb je daar ook nog wat aan. Bak ze!
Nicolette zei:
nov 05, 11 at 17:28Hoi Suzette,
Dank voor je snelle reaktie! Banaan zal in deze muffins erg lekker zijn maar aan je link heb ik ook zeker wat want ik ben nog maar een groentje op dit gebied :-)
Al doende leert men!
Groetjes, Nicolette