Sushi-time!

Zelfgemaakte sushi, een stappenplan. Weliswaar met onduidelijke en onvolledige uitleg maar wel met veel plaatjes.

Zet alvast de sushi-rijst op….

Snij tofu in plakken, dep droog, snij in kleine reepjes en bak in tamari en ahornsiroop. Snij ook de komkommer in dunne reepjes:

Paprika idem:

Breng de sushi op smaak met zout, zoet en zuur. Dus zout, dan ahornsiroop of poedersuiker of iets anders zoets, en azijn, bijvoorbeeld zoete rijstazijn of appelazijn of wittewijnazijn. Laat de sushi afkoelen tot kamertemperatuur:

Verspreid een dun laagje rijst over de helft van het nori-vel en leg daar reepjes van het een of ander op:

Rol goed op en plak het einde van het vel vast (mensen die shag roken zijn hier ‘ns in het voordeel).

Doorsnijden met een scherp (schoon en nat) mes. Je kunt er ook een paar in sesamzaad dippen.

Tata! Serveren met tamari (soyasaus), gember (uit een potje, niet vers) en wasabi. Oh ja, en zo’n stukje mag je gewoon in z’n geheel in je mond stoppen. Dus geen hapjes eraf nemen, dan gaan er dingen vallen.

Smakelijk weekend!

6 Reacties

  1. Hej!!
    Ik kom hier wel vaker kijken, om leuke en lekkere ideeën op te doen. :)
    Ik ben een belgische vegetariër en probeer ook soms veganistisch te eten(vind ei & melkproducten gewoon niet zo lekker)
    Verder naai ik ook zelf dingen. :)
    Je blog stond een keer in een bijlage van een belgische krant, vandaar ben ik dus hier terechtgekomen.
    Ik vind dat je een leuke interessante blog hebt.

    En ik heb nog een vraag;Ik ben gek op chocolademousse hoe maak je veganistische chocomousse? Heb jij daar een idee van?

    groetjes,

    Sanne :)

    Reply
    • Ha Sanne, leuk dat je m’n blog gevonden hebt!
      EVA (die ken je vast wel als je uit Belgie komt…) heeft een heel goed filmpje hoe je vega chocomousse kunt maken. Die kun je hier bekijken.
      En nu ga ik ook even bij jou op bezoek, je naaisels bekijken ;-)

      Reply

Laat je reactie achter