Wat maakt Suzette nu?

Mmm, romige aardappelsoep! Recept voor vier personen: Ingrediënten 750 g aardappels (ik gebruikte biologische raya's, kruimig) 4 sjalotjes 4 lente-uitjes 1 teentje knoflook 4 winterwortelen zout/ zwarte peper driekwart liter water (evt. met een el plantaardig bouillonpoeder) kwart liter soyamelk olijfolie plantaardige margarine Brood om te dippen 6 sneeën brood (ik gebruikte licht zuurdesembrood) plantaardige margarine kruidenzout Bereidingswijze Aardappels schillen, wassen en in blokjes snijden. Sjalotjes en knoflook schillen en klein hakken, lente-ui ...

Ik maakte voor mezelf deze heerlijke éénpersoonslunchsalade, zette de kinderen voor de tv met een boterham met pindakaas, en nam het ervan! Er zat in: in de schil gebakken aardappeltjes walnoten (uit de tuin van m'n vader) radijs veldsla dun gesneden ringetjes sjalot (ui) kalamata olijven dressing: een klein beetje walnootolie, vers citroensap en grof zeezout Dipjes: yofu met verse peterselie, olie, peper en zout gehakte groene ...

Deze aardappelen maakte ik vanavond, erg lekker! En ze zagen er leuk uit. Hier kun je het recept en de bereidingswijze nalezen. Verder hebben we vandaag niet zoveel gedaan, we moesten alle vier bijkomen van de drukke feestweek - met als toppunt het kinderfeestje gisteren. Aankomende week wordt wat rustiger en ik hoop dan aan ...

Gewoon op een doordeweekse dag. Omdat we het avondeten niet meer in de peuter kregen. Voeren, dreigen, belonen, straffen, negeren, afleiden, omkopen, we hebben het allemaal geprobeerd. Even met de handen in het haar, toen kwam de openbaring: in het oplossen van de gewone dagelijkse problemen ligt de kunst van het opvoeden. En dus de uitdaging ...

Nu ik het zo op de foto terugzie, heb ik eigenlijk wel een beetje een hondendrol-associatie...maar dat had ik waarschijnlijk beter niet kunnen zeggen want nu hebben jullie dat ook. Maar voor degenen die er toch nog zin in hebben, hierbij het recept: Aardappel-wortel-bieten toefjes 5 grote aardappelen, geschild 5 wortels, schoongemaakt 3 bieten 4 el margarine zout 2 el poedersuiker 2 tl ...