* Je bekijkt alle berichten met de tag ‘Amandelen’

Olijventapenade

Olijventapenade op toastjes. Mmmmm... Hak wat olijven (op olie), witte amandelen en knoflook fijn. Een snufje peper en zout erbij. That's it. Serveer op een toastje en met een alcoholvrij wijntje :-) Zijn er hier trouwens ook lezers die niet drinken? (Alcohol bedoel ik dan...) Nog meer Straight Edgers misschien? Laat je horen!!

22 februari 2010 Recepten (hartig veganistisch) 13 Reacties

Tags: , , , , , ,

Wintertaart

wintertaart

Zaterdagochtend, het sneeuwt, Yvo en Raaf zijn naar de biomarkt en ik bak met Jippe een heerlijke verwarmende wintertaart. Mmmm, versgebakken taart met vanillesaus en een kopje gemberthee voor een ideale zaterdag-binnen-middag. (Sorrie buren: we wilden echt nog een stukje taart langs komen brengen, maar we waren ingesneeuwd en moesten daarom alles zelf opeten...) Inspiratie Wanneer ik zin ...

20 december 2009 Recepten (zoet veganistisch) 2 Reacties

Tags: , , , , , ,

Bruin, Groen & Wit

De traditionele japanse keuken gaat uit van vijf principes, één ervan (go shiki) is dat elk gerecht vijf kleuren dient te bevatten; rood, geel, groen, zwart en wit. Dat haal ik hier dus niet mee, 't was vandaag enkel bruin, groen en wit. Het recept Wat zit erin groene kleine asperges peultjes teentje knoflook, fijngehakt 2 lenteuitjes basmatirijst amandelen, wit en bruin, grof ...

20 april 2009 Recepten (hartig veganistisch) Geen reacties

Tags: , , , ,

Soja-hangop

Hangop maak je door yoghurt te laten uitlekken. Je spant een theedoek over een schaal en giet daar de yofu (soja-yoghurt) in. Deze laat je vervolgens minstens een uur of 2 uitlekken tot maximaal een hele nacht. Hoe langer de uitlektijd, hoe vaster de structuur wordt. De yofu wordt een beetje kwark-achtig. Ik heb er een ...

25 februari 2009 Recepten (zoet veganistisch) 5 Reacties

Tags: , , , , , ,