* Je bekijkt alle berichten met de tag ‘Appel’

Fruitfruitfruit

Niet áán te slepen met dit weer. Fruit, ijsblokjes en water, en een enkele salade. Daar leven we op. Wat eten en drinken jullie met deze warmte? Lees verder »

Groentenmuffin

Gewoon op een doordeweekse dag. Omdat we het avondeten niet meer in de peuter kregen. Voeren, dreigen, belonen, straffen, negeren, afleiden, omkopen, we hebben het allemaal geprobeerd.

Even met de handen in het haar, toen kwam de openbaring: in het oplossen van de gewone dagelijkse problemen ligt de kunst van het opvoeden. En dus de uitdaging voor de creatieve vega-ouder! Daarom presenteer ik u: de groentenmuffin, zeer geschikt voor koppige (tijdelijk) niet etende peuters.

Lees verder »

Wintertaart

wintertaart

Zaterdagochtend, het sneeuwt, Yvo en Raaf zijn naar de biomarkt en ik bak met Jippe een heerlijke verwarmende wintertaart.

Mmmm, versgebakken taart met vanillesaus en een kopje gemberthee voor een ideale zaterdag-binnen-middag. (Sorrie buren: we wilden echt nog een stukje taart langs komen brengen, maar we waren ingesneeuwd en moesten daarom alles zelf opeten…) Lees verder »

Bietensalade de luxe

bietensalade04 Lees verder »

Vega snoep

tussendoortje

In veel ‘gewoon’ snoep zit gelatine, bijenwas, of een ander ingrediënt van dierlijke oorsprong (eventueel eufemistisch vermeld als E-nummer).  Als er gelatine, lactose of weipoeder bij staat dan is het duidelijk. Maar wat als er een hele opsomming van E-nummers en vage woorden (waar je misschien iets aan hebt als je scheikunde hebt gestudeerd) op je zak snoep staat? Lees verder »

Appel & bataat

Twee variaties: één voor de allerkleinsten en één voor de oudere kindjes en de rest. Lees verder »