Wat maakt Suzette nu?

Het salade-seizoen is begonnen! Hierboven zie je een salade van waterkers, veldsla, avocado, radijs en tuinkers. Gewoon met een beetje peper en zout, olijfolie en balsamico-azijn. ♥ Verder zijn we druk bezig met ons nieuwe huis, ik heb de afgelopen dagen hard in de achtertuin gewerkt - voorheen grindtegels met hondendrollen, bierdopjes en glasscherven - en ...

Ja, natuurlijk eet ik regelmatig een zak chips leeg voor het naar bed gaan. Maar dat staat niet zo leuk op de foto ;-) Mijn avondsnack van vandaag is een avocado met peper en zout, beetje citroensap en zonnepitjes. En daarbij bessensap met verse citroen en ijsblokjes. Welterusten voor zometeen!

In een nieuwe poging tot meer quality-time samen, hebben Yvo en ik bedacht dat we gewoon twee keer eten. Eerst met de kids. Dat komt neer op snel wat happen nemen tussen het voeren van de baby en het zeggen hoeveel hapjes Jippe echt nog moet eten - anders krijg je geen toetje - monden ...

Mijn weerstand is echt zo laag...als ik met iemand die verkouden is alleen al aan de telefoon heb gezeten dan heb ik het al weer te pakken. Weinig stress/drukte, op tijd naar bed, tijd voor jezelf, ontspanning, rust in je hoofd is natuurlijk het beste voor een goede weerstand, maar ook het moeilijkste. Gezond eten gaat ...

Mmmm, vanmorgen met Yvo bij de Bagels & Beans gelunched. Een van de weinige lunchcafe's waar je als veganist zo van de kaart kunt eten. We hebben onszelf flink verwend; ik had twee (!) bagels besteld, een met avocado, tomaat en humus, en een met banaan, ahornsiroop en kaneel. Yvo had een bagel met humus en ...

Ik ben bezig om cadeautjes te naaien, maar die kan ik nog niet laten zien want dan is de verrassing eraf! Dus dan maar even wat ik voor de lunch heb gemaakt. Een broodje gezond. Nou heb ik wel 'ns ergens gelezen dat een broodje gezond bij de friettent nog 'slechter' is en meer calorieën (uit ...