Wat maakt Suzette nu?

Onze eigen houtkachel brandt nog niet...maar we hebben vandaag wel broodjes gebakken boven een houtvuurtje. We waren namelijk in het Openluchtmuseum in Arnhem. Ik heb sinds jaren ook weer eens geschaatst, ik kon het nog wel, maar morgen heb ik vast spierpijn :-)

Met dit simpele witte brooddeeg kun je allerlei verschillende broodvormen maken. Ik heb hier gekozen voor een simpel wit bolbrood in de pan. En dan warm uit de oven met margarine en bruine suiker!! Wat gaat erin? 10g gist (liefst verse) 500g bloem 10g zout 350g of 3½ dl water (handwarm) Hoe maak je het? Meng de gist door de bloem en ...

Scones maken in je pyama (bekijk recept) en ontbijten in je pyama. Een lekkere lazy sundaymorning. 'Smiddags was het wat drukker, we hebben hard gewerkt om de kinderkamer af te maken (sorrie buren..). Foto's van de kamer volgen nog!

Heerlijk! Vers brood uit de oven, met  kruiden en een likje boter (of, in mijn geval; plantaardige margarine). Ook erg lekker bij zelfgemaakte tomatensoep. Ingrediënten 1 zakje gedroogde gist 1 ¼ cup warm water 3 tl olijfolie 3 el verse rozemarijn, in stukjes gehakt 2 cups bloem 1 cup volkorenmeel 1 tl zout olijfolie om te bestrijken 2 tl gedroogde tijm om erover te strooien grof ...

Het zit eigenlijk tussen brood en cake in, dit goudgele maïsbrood. Je kunt het ook nog kruiden (bijvoorbeeld met peper en paprikapoeder) en iets zouter maken. Doe er dan verse tomatensalsa op of guacamole. Heerlijk bij een bonensalade. Of je kunt er stukjes dadel indoen, en dan margarine en bruine suiker erop voor de zoete variant. Maïsbrood 2 ...

Dit is mijn versie van de Banana-Date-Scones uit Veganomicon. Ik heb het recept iets aangepast omdat ik allerlei ingrediënten niet had. Ik heb bijvoorbeeld abrikozen gebruikt in plaats van dadels. Maar ze waren heerlijk! Abrikozenscones 150g gedroogde abrikozen 1 el bloem 3 rijpe bananen, fijngeprakt 1/3 cup soyamelk 1/3 cup olijfolie ¼ cup schenkstroop (voor op de pannenkoeken) 1 cup bloem 1 ¼ cup ...

Ik ben bezig om cadeautjes te naaien, maar die kan ik nog niet laten zien want dan is de verrassing eraf! Dus dan maar even wat ik voor de lunch heb gemaakt. Een broodje gezond. Nou heb ik wel 'ns ergens gelezen dat een broodje gezond bij de friettent nog 'slechter' is en meer calorieën (uit ...