* Je bekijkt alle berichten met de tag ‘Hangop’
Een hele tas rode besjes plukten we in de tuin bij m'n vader. Te veel om allemaal zelf op te eten... We deelden wat uit en van wat we over hadden maakte ik toetjes; besjes met vanillevla en yofu, deed ik in een cocktail met citroen, diksap tropical en spa én ik maakte mini bessentaartjes ...
Hangop maak je door yoghurt te laten uitlekken. Je spant een theedoek over een schaal en giet daar de yofu (soja-yoghurt) in. Deze laat je vervolgens minstens een uur of 2 uitlekken tot maximaal een hele nacht. Hoe langer de uitlektijd, hoe vaster de structuur wordt. De yofu wordt een beetje kwark-achtig. Ik heb er een ...
Tags: Abrikozen, Amandelen, Cranberries, Gedroogd fruit, Hangop, Noten, Sojakwark
