Falafel en couscous
Falafel: 400g kikkererwten 1 rode ui 1 teentje knoflook (kruiden)zout en peper bloem (om te bestrooien) olie om te frituren Saus: half bekertje soya-yoghurt 1 tl dille ½ teentje knoflook 1 el appeldiksap zout naar smaak 3 el olijfolie 1 el citroensap Couscous: 10 zongedroogde tomaten op olie, in stukjes geknipt 2 bosuitjes, in ringetjes 250 g couscous 3 el olijfolie kruidenzout en peper 2 el citroensap Gebakken groenten: rode paprika, in stukjes gesneden kastanjechampignons, schoongemaakt en in ...
5 juli 2009
Recepten (hartig veganistisch)
3 Reacties
Tags: Champignons, Couscous, Falafel, Knoflooksaus, Paprika
