* Je bekijkt alle berichten met de tag ‘Koekjes’
Koekenbakkers

Koekies! Ingrediënten voor de koekjes 60g margarine 60g (riet)suiker 60g ahornsiroop 200g bloem 1 zakje vanille suiker 1 tl bakpoeder 1 tl baking soda/bicarbonaat 1/2 tl zout Voor de versiering poedersuiker citroensap pure chocolade pure hagelslag geraspte kokos rozijntjes Bereidingswijze Mix of kneed in een kom alle ingrediënten door elkaar. Kneed ongeveer 5 minuten goed door, maak er een bal van en rol in plasticfolie en laat minstens een half uur in de ...
Chocoladekoekie-monster

Het onderstaande recept is een vertaling van het recept op de website van de PostPunkKitchen. Check uit voor veel vega-recepten! Chewy Chocolate Chip Cookies Deze koekjes zijn brownie-achtig en chewy. Pas op dat je ze niet te lang bakt, het lijkt misschien alsof ze na 10 minuten bakken nog niet klaar zijn maar dat zijn ze wel! Ingrediënten ...
Tags: Chocokoekjes, Chocolade, Cookies, Koekjes
Abrikozenscones

Dit is mijn versie van de Banana-Date-Scones uit Veganomicon. Ik heb het recept iets aangepast omdat ik allerlei ingrediënten niet had. Ik heb bijvoorbeeld abrikozen gebruikt in plaats van dadels. Maar ze waren heerlijk! Abrikozenscones 150g gedroogde abrikozen 1 el bloem 3 rijpe bananen, fijngeprakt 1/3 cup soyamelk 1/3 cup olijfolie ¼ cup schenkstroop (voor op de pannenkoeken) 1 cup bloem 1 ¼ cup ...
Tags: Abrikozen, Banaan, Brood, Koekjes, Scones, Veganomicon, Zoetigheid
Kerstkoekjes!

Ze waren niet speciaal heel lekker. Maar wel goed geschikt om in de kerstboom te hangen. Of in ons geval op de kerst-schouw. Dat mijn opgestapelde-gammele-constructie in de oven tijdens het bakken was ingestort en daardoor alle koekjes die onderin lagen geplet en dus verpest waren, mocht de pret niet drukken. We hadden nog vier goede ...
Tags: Kerstkransjes, Kerststerren, Koekjes









