Activist Y.K. te A. (hierboven vermomd) stond vanmorgen in de krant met een stukje over de uitdeelactie gisteren op wereld veganisme dag. Met eetcafé Mallemoere deelden ze (vers gebakken) vegan pannenkoeken uit in Arnhem. Yummie!!

Pannenkoeken zonder melk en ei

Vegan pannenkoeken basisrecept

• 200 gram tarwebloem
• ½ tl zout
• ½ tl bakpoeder
• snufje baking soda
• 1/2 liter soyamelk
• 2 el (olijf)olie
• 1 el suiker

Alles door elkaar mengen met de garde of blender. Bak in olie of plantaardige bakboter.

Mmmm, met stroop en poedersuiker!

ps. Ik ben druk met de blogverhuizing…hoop dat alles goed gaat! En anders merkt u het vanzelf wel :-)

Tomatensoep met Indiase bladerdeeghapjes met melde en knopkruid

Kokospompoencurrie met basmatirijst

Ijskoud bananen-wilde bramen toetje met chocolade en versgeraapte hazelnoten

Stukje koek met in vlierbloesemthee gewelde rozijnen en een kopje bloeiende heidethee

Dit was het menu van afgelopen zondag in de Mallemoere. Yvo kookte…dat was dan op zich weer hetzelfde als thuis ;-) Maar het was (weer) heerlijk!

En na het eten was er een workshop over wilde planten. Onder leiding van Marij gingen we met een grote groep de prachtige tuin van Casa De Pauw – daar is ook het eetcafé – in om op zoek te gaan naar wilde eetbare planten.

We vonden onder andere zevenblad. Aaarrg!

We aten groentensoep, maar dan anders.

Ik roerbakte kleine stukjes wortel, rode ui, prei en reepjes paprika in olijfolie. Maakte intussen in een ander pannetje vega bouillon (gewoon met poeder), deed daar stukjes tofu en somen noodles bij en liet dat even doorkoken.

In een steelpannetje verwarmde ik soyaroom en roerde dat daarna ook door de bouillon (dan mengt het beter). De groenten erbij en nog wat op smaak gemaakt met zout, peper, wat citroensap en een lepeltje rijststroop.

Intussen sneed ik witbrood in stukjes en bakte dat in de koekenpan in -veel- olijfolie en strooide er een beetje kruidenzout over.

Het slurpen en soppen kon beginnen!

Koken met wilde planten

Yvo en ik nemen nu net het menu voor zondag aanstaande in de Mallemoere (Arnhem) door. Yvo kookt en er is een workshop over wilde planten. Het viergangendiner (99% bio en 100% vegan en dat voor 5 tot 8 euro!) luidt als volgt:

Tomatensoep met Indiase bladerdeeghapjes met melde en knopkruid

Kokospompoencurrie met basmatirijst

Ijskoud bananen-wilde bramen toetje met chocolade en versgeraapte hazelnoten

Stukje koek met in vlierbloesemthee gewelde rozijnen en een kopje bloeiende heidethee

Klinkt goed hé! Ik ben van de partij :-) Wil je ook komen? Reserveer dan snel.

In een gezellige ruimte, (niet in het centrum van Arnhem maar wel goed bereikbaar) vierden ze zondag 24 januari de opening van het vanaf nu tweewekelijks terugkerende politieke eetcafé. De keuken is veganistisch en biologisch en voor 5 euro krijg je drie gangen. Dat kan nooit, hoor ik u denken…maar dat kan dus wel! ;-)

Het menu bestond uit een linzen-tomatensoep, aardappels en pastinaak uit de oven, sla met winterpostelein, winterpeen, bietjes en gemarineerde tofu. Als dessert waren er mini-muffins in appel-vanillesaus. Het zat helemaal vol en de reacties waren super!

Ook komen eten? Hier vind je meer info over eetcafé “De Mallemoere“. Aanstaande zondag is er weer eetcafé, leuk als je langskomt! En neem je kinderen, buurvrouw, collega’s en (groot)ouders gerust mee.

Lees hier Yvo’s weekend – I – Zaterdag (De Afscheidsshow).

- heeft een tijdje geleden besloten om te stoppen met zijn band Antillectual, waar hij als bassist ongeveer 10 jaar deel van uitmaakte (band in actie). Deze zaterdag is zijn afscheidsshow in Nijmegen:

Zaterdag 23 januari / open 21:00 / de Onderbroek / 3 tot 5 Euro

• Smash The Statues (laatste show),
• Antillectual (Yvo’s laatste show),
• In-sane (slo) +
• The Acoustic Alarm (se)

Let op! Kom op tijd! Wordt druk!

- opent deze zondag de deuren van zijn nieuwe politieke/veganistische eetcafé “De Mallemoere” in Arnhem:

Zondag 25 januari / 17:00 tot 22:00 uur / Oude Velperweg 36 in Arnhem (vijf minuten lopen van station Arnhem Presikhaaf)

De Mallemoere is een politiek eetcafé in Arnhem, opgestart door een enthousiaste groep anarchisten/activisten. We hebben een eetcafe en een boekstand met tijdschriften en andere literatuur. Bovendien is er na de maaltijd ruimte voor info-avonden, workshops of discussies. De Mallemoere is 100% veganistisch en biologisch.

De Mallemoere is iedere eerste en derde zondag van de maand geopend. Vanaf 18:00 uur wordt het eten geserveerd en om 20:00 uur start de info-avond.

- is te bezoeken op zijn blog/boekenwinkel/leesclub Typewriterdistro:

We think that a better world is possible (who knows…) and knowledge is power.
So here we are, handing out the weapons!

Basically you’ll find three different aspects here. First we have the political anarchist online bookdistro. Than we have the café which will soon be an actual autonomous centre in Arnhem (Holland). In the meantime we want to build an online community here. Lastly we write reviews and articles about the books we are reading. Of course there will be a lot of personal stuff too.

Jullie zijn natuurlijk allen uitgenodigd om ook langs te komen, bij zijn laatste show, het eetcafe of op zijn website. Zie je daar!