* Je bekijkt alle berichten met de tag ‘Paprika’

Falafel en couscous

falafel

Falafel: 400g kikkererwten 1 rode ui 1 teentje knoflook (kruiden)zout en  peper bloem (om te bestrooien) olie om te frituren Saus: half bekertje soya-yoghurt 1 tl dille ½ teentje knoflook 1 el appeldiksap zout naar smaak 3 el olijfolie 1 el citroensap Couscous: 10 zongedroogde tomaten op olie, in stukjes geknipt 2 bosuitjes, in ringetjes 250 g couscous 3 el olijfolie kruidenzout en peper 2 el citroensap Gebakken groenten: rode paprika, in stukjes gesneden kastanjechampignons, schoongemaakt en in ...

5 juli 2009 Recepten (hartig veganistisch) 3 Reacties

Tags: , , , ,

Aubergine en paprika met rijst

Om nog even in de oliebollen sfeer te blijven, hier een lekker vet gerecht. Maar dan met iets meer voedingswaarde. Aubergine en paprika met rijst Voor 2 personen. halve aubergine, in dunne plakken (maximaal een halve centimeter) 1 rode paprika, schoongemaakt en in grote stukken gesneden witte basmatirijst voor 2 personen doosje kastanjechampignons, schoongemaakt en in vieren gesneden olijfolie teentje knoflook, fijngehakt zwarte peper ...

2 januari 2009 Recepten (hartig veganistisch) 1 Reactie

Tags: , , ,