Wat maakt Suzette nu?

Ik ben gevraagd om een bijdrage te leveren aan devegetarier.nl, misschien ken je die website al van de kookboeken De Dikke en Dunne Vegetariër. Ik ben nu een van de bloggers op die website en zal de recepten die ik hierop zet ook daar gaan plaatsen. Hopelijk nog meer mensen aan het vega-voer! En voor de ...

Ik ben gevraagd om een bijdrage te leveren aan de website plantaardigmaandag.nl. En dat ga ik doen in de vorm van recepten. De meeste recepten die ik daar plaats zullen ook hier op mijn blog te vinden zijn maar je vindt daar ook recepten van anderen, productbesprekingen, restaurantrecensies en tips over plantaardig eten. En aangezien het ...

Ik heb een nieuw kookboek gekregen! Veganomicon, een veganistisch kookboek van dezelfde schrijvers als Vegan cupcakes take over the world. Nog helemaal geen tijd gehad om er iets uit te maken. Maar het is ook al leuk om er gewoon in te lezen. De schrijfsters hebben ook hun plekje op het internet, The Post Punk Kitchen. Roos, ...

Wat een heerlijk weer! Elke dag is het een verrassing of het een herfst- of zomerdag wordt. Vandaag is het duidelijk zomer. Jippe en Yvo gingen vanmorgen met ome Elmer vliegeren in het park. En ik heb nog even mijn teint bijgewerkt op het balkon ;-). Natuurlijk met een lekkere lunch, vol vitamientjes. Ik heb een ...

Omdat ananas (vooral de kern) erom bekend staat dat het een weeën-opwekkend stofje bevat (kinine) probeer ik mijn ananas-consumptie op te voeren. Of het nou een bakerpraatje is of niet, je weet tenslotte maar nooit... Ik was eergisteren (op 11 september) uitgerekend, nu vind ik het niet zo erg dat het die datum niet is geworden. ...

Twee recepten met gember, één keer subtiel en één keer scherp. Het eerste recept is voor iedereen, het tweede voor gember-fans. Aan gember worden allerlei genezende eigenschappen toegeschreven. Het zou bijvoorbeeld helpen tegen allerlei kwaaltjes: "Gesuikerde gember of als aftreksel onderdrukt duizeligheid. Een druppel olie van de gemberwortel in massagecrèmes verlicht spierpijn, reumatiek, spit en vermoeidheid. Gember ...

Terwijl ik met mijn middagslaapje 'bezig' was (tja...hoogzwanger, dan krijg je dat) hebben Yvo en Jippe overheerlijke brownies gemaakt. Wederom uit een van Yvo's favoriete kookboeken; The Garden of Vegan. Dit heb je nodig; 1 1/2 cup bloem 1/2 cup cacaopoeder 3/4 cup bruine basterdsuiker 1 1/2 theelepel baking soda 3/4 theelepel bakpoeder 1/2 theelepel zout 1 1/2 cup soyamelk 1/3 cup olijfolie 1/2 cup ...

Jippe is naar opa, Yvo aan het repeteren met de band. Dus dan maak ik iets waar mijn mannen niet warm voor lopen; een simpele salade. Mocht je er toch samen met iemand van gaan smullen, dit heb je nodig voor 2 personen: 1/2 bos eikenbladsla handje pecannoten (of walnoten) 2 kolven verse mais 1 eetlepel bruine basterdsuiker De sla op ...

Wat ligt er nog in de koelkast en zijn er nog restjes die op moeten? Vandaag een heerlijke ovenschotel gemaakt met aubergine, rijst (over van gisteren), tomatensaus en veel knoflook! Wat zit er allemaal in: 1 aubergine voor 2 personen gekookte witte rijst 3 tenen knoflook 4 lente-uitjes handje zonnepitten olijfolie half pakje tomatensausbasis (Heinz Tomato Frito) 1 kopje water peper uit de molen en ...

Ook al is het dan geen zomerweer, we doen gewoon net alsof met heerlijke fruitontbijtjes! Recept sojashake (per glas): 1 banaan 1/4 glas sojamelk 1/4 glas yofu (soja-yoghurt), eventueel met smaakje; ik heb nu aardbeiensmaak gebruikt 1 theelepel citroensap Zonnebril op en genieten maar! eventueel 2 eetlepels soja-ijs, bijvoorbeeld aarbeiensmaak of vanillesmaak. Je kunt ook sorbet-ijs gebruiken. Maar dat vind ik altijd ...