Tofu-tip #5 in de praktijk
Toen ik net Tien tips voor tofu zat te typen, kreeg ik ineens zin om ook tofuballetjes te maken voor het avondeten. En zo geschiedde. De balletjes zijn gemaakt van verkruimelde tofu, verkruimelde toastjes (ipv paneermeel), olijfolie, bouillonpoeder, peper en zout en soyaroom. Ik bakte de tofukoekjes (het zijn eigenlijk platgedrukte balletjes) in de koekenpan ...
