Sinaasappeltofu
Woensdag mamadag - wat eten we vandaag? Snij een blok tofu in kleine blokjes en druk deze tussen twee handdoeken goed droog. Pers twee sinaasappels uit , voeg wat tamari (soyasaus) toe, een scheutje ahornsiroop en wat peper en zout. Geperst knoflookje erbij voor de knof-fans. Laat de tofu hier een tijdje in marineren ...
