Veganizing Twente one veggie at the time

Ik kom er helemaal niet meer aan toe om hier nog iets te schrijven! Met het leven en werken op de boerderij (incl. bloggen en vloggen), mijn nieuwe baan als digidocent in Enschede en een incidentele avond op de bank krijg ik m’n dagen wel gevuld ;-)

Maar nu staat er dus een linkje naar mijn blog in de nieuwste Delicious (dank jullie!). En ik vond het wel zo aardig om mensen die de moeite nemen om hiernaartoe te komen goed te ontvangen. Van harte welkom dus!

Kijk hier gerust rond, er is van alles te vinden. Heb je vragen? Leuk! Mail me: mail@suzette.nu

En ben je benieuwd naar het avontuur dat ik met mijn gezin een half jaar geleden ben aangegaan? (kort gezegd: verhuisd van de stad naar het platteland, een biologische tuinderij met biowinkel gestart en nu een nieuw bestaan opbouwen met ons gezin). Dan zie je hieronder zien waar we allemaal mee bezig zijn.

Meteen verder lezen of meer weten? Hier vind je ons ook:

Lees verder

Het leven op de boerderij, yolo!

Ik weet niet of jullie het gevolgd hebben…maar we wonen intussen al twee maanden in Twente, op een boerderij! We wonen in de buurt van Oldenzaal, in Rossum (hier zie je onze locatie in google maps).

We zijn daar onze bio-vegan-tuinderij gestart en hebben de boerderijwinkel overgenomen. En we hebben groentepakketten. Woon je in de buurt van Enschede – Almelo – Hengelo – Oldenzaal? Daar leveren we onze groentetassen! Yum.

Nog meer lezen over onze nieuwe plek en wat we daar doen? Dat vind je op bietenrood.nl. Ik plaats daar twee recepten per week, dus ook als je vegan-kookinspiratie nodig hebt kun je dat daar vinden.

We wonen op een hele mooie plek, Yvo en ik hebben samen het bedrijf en zijn superdruk (het werk is echt nooit af)…maar het is wel heel fijn om te doen. We hebben een goede start gehad hier, en de kinderen hebben het ook heel fijn. Ze zitten op de Vrije School hier in de buurt.

instagram suzettepuntnu

Meer foto’s van ons nieuwe (boerderij)leven bekijken? Je vindt me hier op Instagram.

En we hebben nog veel meer plannen: vegan kampeerweekends, potlucks, kook- en tuinierworkshops, meewerkweekenden en andere evenementen. Heb je ook ideetjes? Laat het me weten!

Op de hoogte blijven? Je kunt je aanmelden voor de Bietenrood-nieuwsbrief: iedere vrijdagochtend krijg je een bericht van het land (van Yvo), twee recepten van mij, en tuinderijnieuws in je mailbox. Je kunt je hier inschrijven voor de nieuwsbrief.

En ik wil hier natuurlijk ook weer komen bloggen, hopelijk vind ik daar de tijd weer voor. Ik mis jullie natuurlijk wel.

Tot gauw!

Bietenrood!

Hallo luitjes, ik heb eindelijk weer eens wat te melden! Het was hier niet zonder reden zo rustig de afgelopen tijd: we zijn bezig met het opstarten van een bio-tuinderij en we hebben een locatie gevonden!

Boerderij en winkel - 3We zijn momenteel in gesprek met een prachtige biologisch-dynamische boerderij in Overijssel, er is nog niets zeker, maar we houden binnenkort toch maar alvast een open dag :-) Lees verder

Op de boerderij

boerderij27boerderij9
Afgelopen week vierden we vakantie én werkten we op de boerderij. Hier werkt Yvo normaal drie dagen in de week, maar nu gingen de eigenaren op vakantie en mochten wij een hele week op de boerderij passen. We hebben ons prima vermaakt! Yvo heeft veel gewerkt en ik had wat kinderen te onderhouden en verzorgen.
Lees verder