Wat maakt Suzette nu?

Zondag; De Opening. Yvo is (samen met anderen) een eetcafé begonnen in Arnhem!

In een gezellige ruimte, (niet in het centrum van Arnhem maar wel goed bereikbaar) vierden ze zondag 24 januari de opening van het vanaf nu tweewekelijks terugkerende politieke eetcafé. De keuken is veganistisch en biologisch en voor 5 euro krijg je drie gangen. Dat kan nooit, hoor ik u denken…maar dat kan dus wel! ;-)

Lees verder »

Ik ben gevraagd om een bijdrage te leveren aan de website plantaardigmaandag.nl. En dat ga ik doen in de vorm van recepten. De meeste recepten die ik daar plaats zullen ook hier op mijn blog te vinden zijn maar je vindt daar ook recepten van anderen, productbesprekingen, restaurantrecensies en tips over plantaardig eten.

En aangezien het vandaag maandag is: met z’n allen aan het groenvoer vanavond! Lees verder »

Jippie! De receptenpagina is vernieuwd; bij de recepten staan plaatjes en dat ziet er toch wel erg smakelijk uit. Al zeg ik het zelf :-)

Maar neem zelf een kijkje en kies uit een van de 80 vega-recepten. Eet smakelijk! Lees verder »

De dagen worden weer korter, ik heb mijn eerste kruikje al gemaakt voor de koude voetjes. Tot ziens zomer, het was gezellig. Doen we volgend jaar nog ‘ns over.

En omdat de herfst al in zicht is, kunnen we dus best weer aankomen met een appeltaart. En dan bedoel ik aankomen in de zin van presenteren…niet aankomen als in er dik van worden ;-). We eten gerust zo’n hele taart op met z’n tweeën. Doen we niet moeilijk over. Lees verder »

Lees verder »

Alweer een tijdje geleden gekocht bij Vega-life in Amsterdam. Een boekje over het veganistisch opvoeden van je kids. Maar ook hoe je als vega moeder vóór en tijdens je zwangerschap goed kunt eten. Veel informatie over volwaardige vega-voeding en eet-suggesties. Voor mij op zich geen echt nieuwe dingen, maar fijn om nog even duidelijk te hebben hoe het ook al weer zit met de voedingsstoffen en de dagelijkse behoeftes voor kinderen. Lees verder »

De lekkerste chocoladerepen vond ik altijd de melkchocolade met noten (en rozijnen) erin. Maar sinds ik veganistisch eet neem ik altijd pure chocolade. Echter, die repen zijn meestal gewoon, saai, zonder nootjes enzo. Dus doe ik er zelf gewoon van alles in.

Lees verder »

Twee recepten met gember, één keer subtiel en één keer scherp. Het eerste recept is voor iedereen, het tweede voor gember-fans.

Aan gember worden allerlei genezende eigenschappen toegeschreven. Het zou bijvoorbeeld helpen tegen allerlei kwaaltjes:

“Gesuikerde gember of als aftreksel onderdrukt duizeligheid. Een druppel olie van de gemberwortel in massagecrèmes verlicht spierpijn, reumatiek, spit en vermoeidheid. Gember thee verlaagt koorts, verlicht indigestie en winderigheid. Het inademen van de stoom verhelpt verkoudheid en longinfecties.” Lees verder »

Een lichte lunch op een zonnig balkonnetje.

Voor 2 personen:

• eikenbladsla 1/4 krop
• romeinse sla 1/4 krop
• 1 courgette
• 1 eetlepel grof zeezout Lees verder »
  

Terwijl ik met mijn middagslaapje ‘bezig’ was (tja…hoogzwanger, dan krijg je dat) hebben Yvo en Jippe overheerlijke brownies gemaakt. Wederom uit een van Yvo’s favoriete kookboeken; The Garden of Vegan.

Dit heb je nodig;

• 1 1/2 cup bloem
• 1/2 cup cacaopoeder
• 3/4 cup bruine basterdsuiker
• 1 1/2 theelepel baking soda
• 3/4 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1 1/2 cup soyamelk
• 1/3 cup olijfolie
• 1/2 cup grof gehakte noten (walnoten of pecan) Lees verder »