* Je bekijkt alle berichten met de tag ‘Venkel’

Iets in deeg en groene smurrie

Zo omschreef zoonlief mijn, met veel liefde klaargemaakte en (naar ik zelf vond) van toch enige creativiteit en kundigheid getuigende, sterren-waardige maaltijd. Het werd echter totaal niet gewaardeerd en meneertje wilde graag een boterham met pindakaas... Gelukkig heb ik dit blog nog voor uw lofuitingen, anders hebben die erwten ook zo zinloos geweld. Tofu en noten in bladerdeeg ...

9 februari 2009 Recepten (hartig veganistisch) 2 Reacties

Tags: , , , ,

Braadslee

Uit m'n nieuwe braadslee... Een puur en eenvoudig recept. Maar met goede (bio) ingrediënten heb je niets méér nodig. Groenten en aardappelen uit de oven venkel in partjes kastanje champignons oesterzwammen in reepjes gescheurd aardappel in stukken rode ui olijfolie zout en peper eetlepel poedersuiker half kopje water De aardappelen en venkel eerst 10 minuutjes stomen. De oven voorverwarmen op 230°C. De champignons en zwammen met ...

11 december 2008 Recepten (hartig veganistisch) 4 Reacties

Tags: , , , ,

Ui, ui, ui, knoflook & venkel

Een recept met drie soorten ui, veel knoflook en venkel. (De venkel staat niet op de foto omdat z'n kleur niet bij de rest past. Zelfs bij bollen en knollen draait het allemaal om de 'looks'...) Maar nu over het gerecht, ik heb een stoofschotel gemaakt met de volgende ingrediënten (voor 3 personen): 1 venkel 2 rode ui 2 ...

29 oktober 2008 Recepten (hartig veganistisch) Geen reacties

Tags: , , ,