Bietensalade de luxe
Bietensalade met tofu en walnoten bieten bietenloof walnoten tofu zurige appel poedersuiker zwarte peperkorrels zeezout mosterdzaadjes citroen(sap) olijfolie Kook de bieten gaar, schil ze daarna en snij in plakjes. Schil de appel en snij in stukjes. Was het bietenloof en scheur of knip de bladeren in kleinere stukken. Snij de tofu in vierkantjes met een dikte van ongeveer een halve centimeter. Plet tussen twee theedoeken om het water ...
