Tijd voor een feestje!
Tags: Caramel, Chocoladetaarts, Mokka, Taart
Gisteren ging ik met dit blog voor het eerst over de 400 unieke bezoekers per dag heen! Het waren er maar liefst 420! Ben geen bezoekersaantallenexpert, maar ik vind het in elk geval wel veel.
En dat vind ik toch wel een klein feestje waard. Want u, mijn lieve lezer, maakt dat ik elke dag met plezier aan mijn blog werk.
Feestje bouwen
En om dat samen te vieren, heb ik twee taarten gemaakt. Eén volgens een ‘oud’ recept en de andere was een nieuw probeersel. En die is echt súpergoed gelukt, maar probeer het zelf.
Er is een mokka- en limoen-taart. De mokkataart is een variatie op mijn eerder gemaakte limoentaart. Het recept voor de mokkataart vind je hieronder.
Even voorstellen
En omdat ik nogal nieuwsgierig ben aangelegd, ben ik erg benieuwd wie hier zoal komt. Dus: vaste lezers, nieuwe lezers, oude lezers, jonge lezers, familie, vrienden, aanbidders, haters, komt allen uit de schaduw en stelt uzelf voor in de reacties. Wie bent u, waar woont u? Met als beloning een overheerlijk stukje taart.
Op mijn bezoekers!
Ingrediënten
Voor de bodem
- 1 el oploskoffie (poeder)
- ½ rol biscuit
- 2 el margarine, gesmolten
- 3 el pure hagelslag
- 1 el bruine suiker
Voor de vulling
- 10g agar-agar vlokken
- 1 kopje sterke koffie
- 1 reep pure chocolade (reep van ± 60g), geraspt
- 2 el cacao
- 2 el bruine basterdsuiker
- 1 tl vanille-extract
- 1 pak soya dessert caramel (500ml)
Voor de garnering
- pure hagelslag
- bus slagroom (op soya- of rijst-basis)
Bereidingswijze
Voor de bodem de koekjes breken en mengen met de margarine. Neem een ingevette springvorm en druk met een lepel het mengsel op de bodem. Strooi daarna de hagelslag, suiker en oploskoffie uit over de bodem. (Deze hoeft niet meer gebakken te worden.)
Zet een kopje sterke koffie en los hier de agar agar in op door het onder voordurend roeren te verwarmen in een steelpannetje. Laat een paar minuten doorkoken en voeg dan de chocolade, cacao, suiker en vanille-extract toe. Als dit is opgelost kun je de caramelvla er langzaam doorheen roeren.
Dan neem je de steelpan van het vuur en laat deze 5 minuten staan. Daarna maak je alles extra glad door er met de staafmixer doorheen te gaan.
Giet het mengsel voorzichtig op de bodem en laat nog minstens een uur in de koelkast opstijven. Haal daarna uit de springvorm en druk hagelslag tegen de zijkanten en bestrooi de taart ermee. Maak slagroomtoefjes en klaar is kees!
Sabine zei:
dec 08, 09 at 13:07Ik ben Sabine, uit Lebbeke (bij Dendermonde) in België en kom hier een paar keer per week inspiartie opdoen.
Proficiat met die 420 trouwens, dat is heel wat :-)
Sonja zei:
dec 08, 09 at 14:15Mijn naam is Sonja, en ik woon in Zutphen. Ik heb je blog net ontdekt!
Miriam zei:
dec 08, 09 at 14:42Ik ben Miriam, uit Zeeland (vlakbij Goes) en als je een nieuw bericht plaatst krijg ik daarvan bericht (RSS feeds ingeschakeld). Ik volg je ondertussen al een tijdje (stiekum dus)
Groetjes
Miriam
Bombilla zei:
dec 08, 09 at 15:33… uit Gent.
Uw blog geeft mij inspiratie voor in de keuken en bij het zien van de foto’s vooral ZIN om te koken. Het ziet er altijd zo overheerlijk uit!!
En is het niet om in uw recepten te neuzen, dan is het om naar de rest van die subliem mooie foto’s te kijken…
Kirsten zei:
dec 08, 09 at 15:45Doe maar een stukje limoentaart!
Ik ben Kirsten, 19, studeer fotografie in Rotterdam en leef voornamelijk in Delft.
Geen idee wanneer en waar ik je blog vond, maar vanaf die tijd kijk ik er regelmatig op. Fijn, nog een Nederlandse/Nederlandstalige veganistische blog op mijn lijstje!
&is het trouwens nog gelukt bij Jamin, met de snoepjes? :]
Marieke zei:
dec 08, 09 at 15:46Ik ben Marieke uit Oss. Een paar weken geleden heb ik je gevonden toen ik zocht naar recepten voor vega snacks. Inmiddels ben ik erachter dat je nog veel meer leuke en interessante dingen deelt op je blog en kom ik dus zo af en toe op bezoek.
Xaver zei:
dec 08, 09 at 16:48Ben een veganist die gebarentaal gaat studeren en foto’s die met enige aandacht gemaakt zijn, kan ook ik wel waarderen.
Ik weet eigenlijk geen reden waarom ik niet hier zou kijken.
Groetjes uit de Domstad!
Jolanda zei:
dec 08, 09 at 19:45Hoi, ik ben Jolanda en ik woon in Leeuwarden. Volg al geruime tijd jouw blog en vind het een ware inspiratiebron.
Doet u mij maar een stukje limoentaart (was bij ons thuis ook een succes) en ben zeer benieuwd naar een veganistische koffie verkeerd.
Ik heb drie dochters in de leeftijd van 10,5 en 3 en blog met enige regelmaat van mij af.
yvo zei:
dec 08, 09 at 22:10Ik ben Yvo, ik ben 27 jaar, ik woon in Arnhem. Ik zag je zitten in de Goudvishal bij een show van Boysetsfire. Je at in je eentje een zak salt ‘n vinegar chips leeg. Allervieste chips-smaak ooit. Allerliefste en allermooiste meisje ooit. Dat dacht ik toen. Dat denk ik nu nog steeds. Iedere dag. Al bijna tien jaar lang.
x
PS: één grote zwarte koffie en een grote punt van die mokka-taart. Jeetje, wat was die lekker…
fre zei:
dec 08, 09 at 22:29Fre uit Deventer (37, onderzoeker en mama van drie kinderen)was op zoek naar zelfmaakdingen voor de kinderen en kwam op je blog. Ik heb in Arnhem op school gezeten! Dus ik kom vooral voor de naaidingen en de mooie foto’s ;-)
OMama zei:
dec 08, 09 at 22:56Ik ben je moeder met het rare mondje (zie foto houten speelgoed).
Zondagavond heb ik me opgeofferd om je gebak voor te proeven voordat je het wereldkundig ging maken.
Het allerlekkerste was toch wel die twee taarten gecombineerd te eten en dat werd gecompleteerd met een super soja cappuccino van Yvo.
Judith zei:
dec 09, 09 at 09:55Ik ben Judith en kwam bij je in de klas bij meneer Jos (niet al bij meneer Hans of wel?) zo’n 21 jaar geleden(!). En ach, wat is er al veel gebeurd sinds die tijd. Basischool, middelbare school, psychologie, straight edge, veganisme, band, ‘samenwonen’, om maar wat dingen van ons samen te noemen.
En wat is er al veel veranderd sinds de oprichting van dit blog. Waar is toch de tijd gebleven dat je een prijsvraag won door slechts een reactie te geven (en niet eens het antwoord), omdat je de enige was… ;-)
jacomien zei:
dec 09, 09 at 10:18Hoi, ik ben Jacomien en ik kom uit Zaltbommel. Via-via kwam ik onlangs op je site terecht en ik heb gelijk op de RSS-knop geklikt! Dank voor de taart, hmmmmm!
Minkeltje zei:
dec 09, 09 at 13:51Kom ik aan met mijn 20 bezoekers per dag…
Ik ben Minke en kwam via, via, via op jou blog! En ik kwam ook terug..
Winny zei:
dec 09, 09 at 14:24Ik ben Winny van het vegetarische http://www.mamwatetenwevandaag.web-log.nl en kom uit de randstad. Ik ben regelmatig op zoek naar inspiratie en lekkere plantaardige recepten die ook nog goed smaken, vandaar.
mrth zei:
dec 09, 09 at 16:41Hi suzette,
‘k ben ooit een keer bij jullie op bezoek geweest. Ik ken Yvo al sinds hij een jaar of 5 is maar je groeit uit elkaar. Leuk om je af en toe te bezoeken en te zien dat het jullie goed gaat. groet uit den haag.
Irene zei:
dec 09, 09 at 18:09Hoi Suzette,
ik heb vorig jaar 2 foto cursussen bij je gevolgd die ik superleuk vond. Graag had ik ook het photoshop vervolg gedaan maar helaas was dat op vrijdagmorgen en dan werk ik. Ook ben ik gek op zelfmaakdingen in de breedste zin van het woord. Dus redenen genoeg waarom ik je bij mijn feeds heb gezet.
Gefeliciteerd met je 420 bezoekers, dat wil toch wel wat zeggen!
granuaile zei:
dec 09, 09 at 23:01ik denk dat ik je vond toen ik op zoek was naar vegan recepten. ik hou van koken en volg ook andere kook-blogs. (vooral US) ik eet vaak vegan, leef er niet naar.
én geïnteresseerd in fotografie, dus blijf terugkomen.
én ik kom uit de buurt van Arnhem en ken het goed.
gefeliciteerd!
esther zei:
dec 10, 09 at 11:57Hoi Suzette,
Ik woon in de provincie Groningen en heb je ontdekt via een vriendin, in eerste instantie ivm je vega recepten. Je naaicreaties zijn erg inspirerend! Bedankt voor het bijhouden van je leuke blog!
groet esther !
Je taarten zien er heerlijk uit! Ik ga binnenkort de limoentaart proberen.
Amarins zei:
dec 10, 09 at 11:57Amarins, uit Drachten. Een paar keer per week neem ik een kijkje op jouw site. Vind jouw recepten fan-tas-tisch, heb er al meerdere uitgeprobeerd. Ben hier terecht gekomen door het google-en op ‘naai’ artikelen. Ben zelf gek op koken, naaien, foto’s maken en lekker thuis prutsen.. Jammer dat de fotocursussen niet hier in Friesland door jou worden gegeven! Ga zo door met je site en uiteraard gefeliciteerd met dit mooie bezoekersaantal!!
sol zei:
dec 10, 09 at 13:37hoihoi,
ik ben sol, ik woon in gorinchem. ik ben een (hard) werkende moeder, zwanger van de derde. Ik ben sinds een jaar verslingerd aan naaien. vond je site via de link van vlijtig naar je quilt en ben sindsdien al een paar keer terug geweest omdat de hele sfeer me zo aanspreekt.
gefeliciteerd met je bezoekersaantal!
Suzette zei:
dec 10, 09 at 17:50Wat een complimenten…ik zou ervan gaan blozen (ware het niet dat ik een bleekneus ben). Superleuk om te lezen wie jullie zijn en waarom jullie hier komen. Bedankt voor de openhartige en lieve reacties!
Ik hoop dat de taart jullie goed gesmaakt heeft ;-)
gemmaunt zei:
dec 10, 09 at 22:41Ik ben Gemma, 28 jaar en ik woon in Amsterdam. Ik ben je zusje, omdat je ook op veldweg 9 geboren bent, je erg op mij lijkt (of ik op jou), een paar centimeter en 4 jaar groter bent, jaren samen met mij op de trap met de playmobiel speelde, ik op de camping vriendjes voor je moest maken, we in een buitenlandse (verzin) taal andere kindjes buiten sloten omdat we eigenlijk wel genoeg aan elkaar hadden, mijn barbies belachelijk maakte :) en 420 unieke bezoekers hebt, dan kan alleen mijn grote zus zijn!
daarom kom ik hier kijken.
En natuurlijk omdat je superleuke dingen maakt, lekker kookt en ik je 2 prinsjes kan bewonderen!
Marijne zei:
dec 10, 09 at 23:15Hallo!
Ik ben Marijne uit Den Haag. Ik heb een dochter van 2, die aan haar eigen fornuisje heerlijke koffie verkeerd zet met het toffe schortje om dat jij via jouw site verlootte. Ik surf een paar keer per week langs om te zien wat je nu weer voor creatiefs gebrouwen hebt, en om de verhalen over je kinderen te lezen en de prachtige foto’s te bewonderen.
ysabje zei:
dec 11, 09 at 12:45Suzette,
Ysabje uit Antwerpen… maar 420 unieke bezoekers op 1 dag dat overkomt mij maar heeeeel zelden hoor! Ik zirt ongeveer aan 150 per dag…
Profici!
tinne luyten zei:
dec 11, 09 at 13:18hoi suzette, ik ben tinne uit tongeren en je verhalen, foto’s en gerechten zijn om van te smullen… zeker omdat over alles zo een lekker warm en huiselijk sausje is overgoten! dankje om al je ideeën te delen! op naar de 500 zou ik zeggen! volgende week zijn ‘onze kersjes’ jarig en kijk… nu heb ik zomaar gratis-en-voor-niks voor elk een taart-idee! ze zullen glunderen!
liefs, t x
Mamasha zei:
dec 11, 09 at 16:35Hoihoi, fan van je gezellige, spontane posts, je supermooie foto’s, de dingen die je maakt en de immer vriendelijke, lieve reacties!
grtjs mamasha uit Gent
Hilde zei:
dec 12, 09 at 17:06Hoi! Ik ben Hilde, 20 jaar en ik lees je blog regelmatig! Je foto’s zijn prachtig (vooral die van Jippe en Raaf, ze zijn zo schattig!) en ik heb al veel recepten uitgeprobeerd. Ik eet al langer geen vlees en sinds een jaar doe ik mijn best om veganistisch te leven! Al is dat nog vrij lastig soms, vooral als je student bent. Maar jouw blog inspireert me absoluut! Bovendien word ik er altijd vrolijk van :) Keep up the good work! ;)
Indijan zei:
dec 12, 09 at 22:53Indijan uit (provincie) Antwerpen,
Net via Ysabje hier terecht gekomen. Wel fijne recepten en heel smakelijke foto’s (mijn zoontje kan niet tegen koemelk dus ik zoek altijd wat nieuwe recepten). Met enkel soyamelk proeft alles hier wel wat veel naar vanille.
eline zei:
dec 13, 09 at 12:57ik ben eline uit den bosch en ben op je website terecht gekomen via thomas, en sindsdien ben ik een beetje fan. Ik hou ook van koken, bakken en naaien en sowieso van alle zelfmaakdingen, dus ik wordt altijd heel enthousiast van je blog!
Greta zei:
dec 14, 09 at 10:13Ik ben Greta uit Zwolle en de vriendin van Esther uit de provincie Groningen die haar op jouw blog heeft gewezen ;). Volgens mij kwam ik bij jou doordat ik op zoek was naar veganistische recepten. Ik ben een moeder van drie kinderen ( 2 van 9 en 1 van 3) en eet zoveel mogelijk veganistisch. Jouw blog bezoek ik regelmatig voor inspiratie, ik wil nl. wel veganistisch maar ook lekker en ja het oog wil ook wat! Verder freubel ik ook aardig wat aan, dus tja… ik vind het hier wel leuk..
Iris zei:
dec 21, 09 at 13:03Ik ben Iris, uit Arnhem, ik ben een 2e klasser van de middelbare school. Ik heb gisteren jouw blog ondekt, en heb al heel wat inspiratie opgedaan. Ik hou van bakken, naaien, breien, plezier maken met vriendinnen, enz.
Sarina zei:
dec 21, 09 at 20:47Hoi, ik ben Sarina, moeder van 2 zoontjes van 4 en bijna 2. Geen idee hoe ik aan je blog ben gekomen, maar ik kijk geregeld naar je mooie foto’s en naar de gerechten, want hoewel ik niet veganistisch ben, ben ik niet vies van wat experimenteren!
En ik kijk met verwondering en een vleugje jaloezie naar je activiteiten en hoe je die combineert met 2 kleine kinderen… Zou graag willen dat ik kon fröbelen zoals jij, maar helaas, ik hou het bij wat fotografie en kookkunsten.
Erik zei:
dec 22, 09 at 22:47Ik ben erik, woon 2 straten verder en krijg altijd honger van je blog.
Esther zei:
dec 23, 09 at 16:40Hallo,ik ben Esther en woon in Den Haag. Ben hier gekomen via de site van Kleurrijke Mama’s. Inderdaad ik zing mee in het koor.
Ik las je reactie op ons optreden in theater de Regentes vandaar dat ik hier even reageer. Ziet er leuk en ook smaakvol uit, gek op eten en zie al leuke recepten.
Iris zei:
jun 01, 10 at 09:32Hoi Suzette,
ik ben Iris, woon in Arnhem, en ben hier terecht gekommen via Nico (aehm…Groot, Piercing’s en Musictechnici bij Heidevolk…). Hij had mij over jou lekkere veganse recepte verteld en dus moest ik gewoon komen kijken…. en dat doe ik nu al n tijdje ;)
Groetjes