Wentelteefjes

Oud witbrood + zondagochtend + Yvo in de keuken = Wentelteefjes!

Jum!!! Recept-inspiratie kwam uit Change Magazine. Maar we hadden niet alles in huis uit dat recept, dus Yvo maakte het als volgt:

Ingrediënten

  • 10 sneetjes oud witbrood
  • 125 ml sojacuisine
  • 125 ml sojamelk
  • 1 el maïszetmeel
  • 30 gr bloem
  • kaneel (zoveel je lekker vindt)
  • olijfolie

Bereidingswijze

Meng de sojacuisine, sojamelk, maïszetmeel en bloem in een kom. Giet vervolgens het beslag in een diep bord. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Doop de sneetjes brood in het beslag en bak vervolgens de sneetjes goudbruin.
Heerlijk met suiker, fruit en/of ahornsiroop.

8 Reacties

  1. Hoi Suzette, leuk dat je ‘n receptje uit de Change hebt geprobeerd! Heerlijk verwenontbijtje he? De link naar de website klopt alleen niet, het moet changemagazine.org zijn :-)

    Groetjes,
    Spark

    P.S. voor iedereen die het blad nog niet kent, vraag nu een gratis proefnummer aan en duik in de de wereld van de dierenbevrijdingbeweging van Nederland en Belgie!

    Reply
  2. Dat ziet er goed uit! En een goed idee voor dit weekend!
    De ingredienten doen me denken aan het recept van Isa Chandra M in Vegan with a Vengeance. Lekkerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

    Reply
  3. Leuk recept! Ik ben sinds 1 januari vegetariër en vind het heel inspirerend om te zien hoe jij/jullie het aanpakken om dit soort recepten veganistisch te maken. Een vriendinnetje van me is koemelk intolerant, dus wellicht zet ik haar dit binnenkort wel voor :-)

    Reply
    • Jazeker, ons soort mensen doet dat helemaal met plantjes enzo. En bij heel bijzondere gelegenheden garneren we een en ander ook nog met een toefje gras ;-)

      Reply
  4. Hoi Suzette,
    Wat een leuke en duidelijke website! Ik probeer sinds kort veganistisch te leven en heb al een aantal van je recepten uitgeprobeerd, heerlijk! De wentelteefjes zijn ook heel goed gelukt! Mijn man vond ze ook heerlijk terwijl die in de verre verte geen vega is! hahahahaha

    Reply

Laat je reactie achter