Witloftaart

Jonge, ik me uitsloven in de keuken. Na bijna een uur zwoegen kwam ik met deze prachtig uitziende en heerlijk geurende taart tevoorschijn. Maar het mocht de jongens niet bekoren. Het werden boterhammen met pindakaas…

Voor bitterfans hierbij toch het recept:

Aardappels koken en daarna in plakjes snijden, witlof, knoflook en plakjes champignons in olijfolie bakken. Leg afwisselend een laagje aardappelschijfjes en witlofmengsel in de schaal.

Maak een sausje met soyaroom, zout en peper, gistvlokken en olijfolie en giet eroverheen.

Rooster twee witte boterhammen en verkruimel deze over de bovenkant van de witloftaart. Tenslotte het geheel nog bestrooien met een handje gehakte noten.

Een kwartiertje in de oven bij 220°C.

In je eentje kun je er gemakkelijk drie dagen van eten…

Een fijn weekend! Wij gaan vandaag taartjes bakken want Yvo is jarig, hoera! (Hij is nog op tour dus meer taart voor ons ;-))

6 Reacties

  1. het ziet er in ieder geval heerlijk uit! het oog is in ieder geval al bevredigd. onbegrijpelijk dat die dan voor pindakaas gaan. dat is niet lekker en het ziet er bovendien ook niet uit!

    Reply

Laat je reactie achter