Yvo kreeg laatst op z’n werk een kaasje cadeau van Kool Organics (Yvo staat ook op hun website: op de tweede foto van boven). Het bleek een rauw notenkaasje. Man, dat was smullen!
De kaasjes zijn gemaakt van: cashewnoten, macadamia, edelgistvlokken, kruiden, zeezout, probiotica, aandacht, en heel veel liefde. :-)
Ze zijn te bestellen, mail Kool Organics (info@koolorganics.nl) voor meer info! En als je zelf aan de slag wilt gaan: Mau mailde deze link naar een recept voor vegan Mozzarella!
– Note voor agressieve marketing-afdelingen: dit is geen gesponserde post…dus je hoeft me niet te mailen met de vraag om ergens over te schrijven: dat doe ik namelijk niet in opdracht. –
Tof zeg dat je die zomaar kreeg! In het buitenland liggen zulke dingen wel eens in de supermarkt of natuurwinkel. Hopelijk is het hier ook snel zover.
Ah ik lees net dat ze ook boerenkoolchips maken bij kool. Ze hebben nu echt mijn hart gestolen. Bedankt voor de tip!
@Laurie, daar ben ik ook benieuwd naar, die heb ik nog niet geproefd…
gave post, dank je; fijn om te weten dat ik niet altijd zelf hoef te knutselen al is het boek van Miyoko Schinner heel fijn, het is vrij bewerkelijk
Ik zag dit kaasje vandaag in een winkel in Amsterdam en heb het meteen gekocht. Was tot nu toe niet zo’n fan van de plantaardige kaasvarianten, maar deze is echt heerlijk!
@Pauline, ja, ik ben ook fan!
Mag ik vragen welke winkel? Ik woon ook in Amsterdam en ben enorm benieuwd. Helemaal veganistisch ook? Betaalbaar?;-)
Het is te koop bij de webwinkel van Unlimited Health, en zij hebben ook een filiaal in Amsterdam, dus misschien verkopen ze het daar ook.
Het merk Kool Organics is ook te koop bij Vegabond in Amsterdam, maar ik weet niet of zij de kaasjes ook hebben.