Vega bonbon revolutie

Jaja, ‘t is een wat hoogdravende titel maar oh my god, wat waren ze lekker (en snel op).

Kneedbaar

Per toeval maakte ik een kneedbare chocolade substantie! Ik wilde namelijk ‘gewoon’ gesmolten chocolade mengen met hazelnoot en cranberries. Maar ik had maar 1 reep chocolade, en dacht dat aan te kunnen vullen met hagelslag. Ik heb beide (half om half) in een plastic bakje in de magnetron verwarmd. Steeds 20 seconden en dan weer goed doorroeren. Lees verder

Cupcakes

Een nieuw kookboek aangeschaft: “Vegan cupcakes take over the world”! Superzoete, lekker overdreven opgemaakte cupcakes.

Helaas is onze oven nu echt super onvoorspelbaar-slecht-achtig geworden. Dus de cupcakes op het onderste rek waren na twee maal zo lang bakken prima, en die op het bovenste rek nog helemaal NIET gebakken?!? Beetje jammer. Maar er bleven nog steeds heel wat yummie cupcakes over. Lees verder

Chocolade-rotsen

De lekkerste chocoladerepen vond ik altijd de melkchocolade met noten (en rozijnen) erin. Maar sinds ik veganistisch eet neem ik altijd pure chocolade. Echter, die repen zijn meestal gewoon, saai, zonder nootjes enzo. Dus doe ik er zelf gewoon van alles in.

Lees verder