Parkietdarmen-in-een-deegje

Neenee, grapje! Haha. Ik ben namelijk veganist :-) Het zijn bessen-in-een-deegje. Met rode besjes uit mijn vaders tuin. Geprakt en aangemaakt met agavestroop en een piepklein snufje zout. Ik rolde bladerdeegplakjes uit tot het ongeveer twee keer zo groot was en sneed er vierkantjes van. Bessenprutje erop, afdekken met een ander vierkantje en met de vork langs de randen vast drukken. Daarna 20 minuten bij 220°C bakken.

Extra lekker met een warm vanillesausje. Slurp.

Lachen!

Voor het eerst op de gevoelige plaat vastgelegd: Raaf lacht! Yvo en ik proberen Raaf steeds lachjes te ontlokken door boven hem te hangen en gekke bekken te trekken. Soms lukt het en lacht hij terug, als je geluk hebt maakt hij er ook nog geluidjes bij.

Erg verslavend zo’n lachende baby…

En op de rechter foto lacht hij zelf niet maar ík krijg wél steeds een glimlach op m’n gezicht als ik er naar kijk.